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2024年5月4日 · （河内4日讯）越南南部同奈省发生集体食物中毒事件，大批民众在吃了一家面包店的面包后出现呕吐、腹泻症状，人数从昨天的200多人飙升至将近500人，其中3人情况危急。 综合外媒报导，同奈省隆庆市一家名为Bang的面包店自4月30日下午开始，陆续传出有客人吃了面包后出现腹痛、上吐下泻、发烧、头痛等症状，中毒人数连日来不断攀升。 同奈省卫生局副局长武氏玉琳表示，截至今天早上，食物中毒的人数已经增至487人。 隆庆市当局3日公布，目前仍有321名患者正在隆庆总医院稳定接受治疗，其馀患者则已经出院，重症患者共11例，其中9例为儿童。 情况较为严重的病例有3例：一名13岁青少年被诊断出肠炎、疑似由细菌引起的急性腹泻脱水、消化道败血症；2名儿童病况危急，其中一名6岁儿童陷入昏迷，另一名7岁儿童呼吸衰竭。
2024年2月26日 · 鲁肉燥捞面以肉碎搭配一些肉片，更具口感。鲁肉燥捞面以肉碎搭配一些肉片，更具口感。 值得一提的是，在经营外卖时只售捞面，开设食坊后则进一步推出捞饭，简言之是将面换成饭，饭会淋上特调酱汁，入口芬香，配有卤蛋。
2024年4月2日 · （台北2日讯）宝林茶室食物中毒案出现新进展，台北市长蒋万安周二表示，在餐厅环境、人员手部等环境及生物迹证中验出米酵菌酸，可确认宝林对此案负有责任，但毒素源头及途径仍在积极调查中。 台湾中央社报导，台北市政府周二举行记者会说明宝林茶室食物中毒案进展，蒋万安表示，卫生局3月24日首度前往餐厅稽查时，有采集刀具、砧板等环境检体，及人员手部生物检体，并请台大法医所协助检验。 蒋万安指出，台大法医所周一晚间回报，在这些环境及生物迹证中验出米酵菌酸阳性反应，所以可确认宝林茶室责任跑不掉，此讯息已同步转知检警，并待完整报告出炉后正式送交。 对于米酵菌酸的源头及途径，蒋万安表示，细节还在积极调查中，目前警方正透过监视器画面还原现场，中央也全力培养毒素，试图从各项产生条件中来研判来源。
2023年12月30日 · 新加坡社会. （新加坡30日讯） 新加坡大胃王梁照远再度创下纪录，花了40分钟吃下重达12公斤，共计20碗的肉脞面。 35岁的梁照远是知名大胃王，他在优管（YouTube）频道拥有超过36万3000名订阅者，以饮食挑战、美食部落客和美食评论，广受网友欢迎。 他的纪录包括在8分钟内啃掉92只鸡翅膀、13分钟内吞进10碗乾捞虾面、36分钟内吃下10人份的椰浆饭以及在20分钟内吞下13盘福建面 等等。 梁照远日前再度大展实力，前往新加坡勿洛第85座的凤山熟食中心，找到童年时常作为早餐的肉脞面摊，并一口气吃下20碗肉脞面。
2024年3月27日 · （台北27日讯）台湾台北市知名素食马来西亚餐厅“宝林茶室信义A13”，近日疑似爆发大规模食物中毒事件，至今已经累计9宗相关案例，其中1人不幸身亡，另外还有2人命在危急中。 医生指出，可能的致命元凶是“米酵菌酸”，仅需1毫克就能致命。 综合报导，这起事件有个特点，即多数患者都曾经吃过炒粿条。 台北荣总毒物科主任杨振昌表示，若米、玉米制品保存不当，就可能会滋生“米酵菌酸”，这种毒素在中国、印尼和莫三比克等地曾引发食物中毒事件。 林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，果条和班兰叶汁等食物都是常见且安全的，因此...
2023年10月23日 · 鸿图面须左口鱼粉提味；猪网油包馅料的春卷，下锅炸不吸油；猪肚盐腌5次加以清洗耗时48小时才弹牙爽口⋯⋯这些正是鸿图酒楼封印怡保人味蕾接近七十载的古早美味。许多人误以为，招牌“鸿图面”由鸿图酒楼独创，身为第三代掌厨的阮赐安笑言，鸿图面是一道从蟹黄翅改造而来平民面食，乃是 ...
2023年8月11日 · （新加坡11日讯）只因肉脞面没有猪油渣，男子愤怒砸碗，摊主将事发经过视频放上网，发布贴文反问：“只是4新元5角（约15令吉29仙）的面，需要这样吗？ 这起事故发生在周二（8月8日），下午约2时，地点在新加坡大巴窑一巷第95座咖啡店的“麦波申潮州肉脞面”档口。 该肉脞面摊主陈先生事后在面子书群组贴文，并上载事发时的视频和照片。 他在文中透露，当时那名顾客是他的常客，经常都在收档前约30分钟才来光顾，当天他同样在收档前20分钟才到，并点了一碗肉脞面。 他指顾客在吃了几口后，就回到档口要求加猪油渣，当被告得知猪油渣已经卖完了后，对方就显得闷闷不乐并回到桌位上。 他说，随后该名顾客突然站起来，并将还有面的碗碟和托盘用力丢在碗盘收集处，导致碗碟摔落，巨大的声响也引来其他顾客的目光。
