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1. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › our-story我们的故事 | 梁子庚藝 YÌ 餐厅 | 新加坡中餐簡

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   新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港的厨房里从底层做起，开启其烹饪生涯。 在他的职业生涯中，他娴熟掌握了中国烹饪的四大基石，即点心、叉烧、炒菜和刀工。 他继续在东南亚某些最著名的酒店磨练手艺，这引领他于 20 世纪 90 年代踏上了穿越中国的美食朝圣之旅，探索不同地区的风味、原料和烹饪技术。 2002 年，他搬到中国上海，此后横跨世界开设了超过 9 家餐厅。 梁子庚藝 YÌ 餐厅是他在新加坡的第一家餐厅，也是他梦寐已久的归乡之旅。 灵感. 梁子庚在中国多个城市、马尔代夫、菲律宾甚至两艘游轮上的餐厅里，以他的创新菜品令横布世界的食客大快朵颐，挑战他们重新评估对中国美食的见解。

2. www.yi-restaurant.com.sg藝 yì by Jereme Leung | Chinese restaurant in Singapore

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   Meet our Chef Consultant. Singaporean Chef Jereme Leung began his culinary career at the age of 13, starting from the ground up in kitchens of Hong Kong. Throughout his career, he has mastered all four cornerstones of Chinese cooking ranging from dim-sum, Chinese barbecue, wok-cooking to knife work.

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3. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans梁子庚藝 YÌ 餐厅 | 新加坡中餐餐厅簡

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   卓越烹饪. 藝 yì by Jereme Leung. “回到故土新加坡，在具有标志性的新加坡莱佛士酒店藝 YÌ 餐厅掌勺，对我而言是一个独一无二的机会。 就像这家传承悠久的标志性酒店一样，我为能在此展示中国丰饶的地方传统美食感到兴奋，这些美食在中国域外很罕见。 游历了世界十多年，向新加坡传达自己对中国美食的理解是当仁不让的事。 梁子庚. / 名人厨艺大师. 菜单. 梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴，不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。 相反，梁子庚呈现一系列现代风味中国美食，如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。 梁子庚藝 YÌ 餐厅的蓑衣黄瓜配响螺将黄瓜巧妙地切成薄片，佐以醒人心脾的油醋汁和响螺。

4. www.yi-restaurant.com.sg › our-storyOur Story | 藝 yì by Jereme Leung | Chinese Cuisine ...

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   藝by Jereme Leung is his first restaurant in Singapore and his long-awaited homecoming. Jereme Leung. Inspiration. Jereme’s creations delight guests all over the world and challenge them to reappraise their concept of Chinese cuisine with restaurants in multiple cities in China, the Maldives, the Philippines and even aboard two cruise ships.

5. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › gallery画廊 - 藝 yì by Jereme Leung

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   营销类Cookie将主要由第三方用于创建用户配置文件，以跟踪其在整个网络上的行为和习惯，以达到营销目的。 广告用户数据. 同意向 Google 发送与广告相关的用户数据。 个性化广告. 同意第三方进行个性化广告. 确认选择 收起详细信息. 菜品. Book a reservation at 藝 yì by Jereme Leung. Located at 328 North Bridge Road, #03-02 Raffles Arcade, Singapore, 050335, SG.

6. www.yi-restaurant.com.sg › contact-usContact Us - 藝 yì by Jereme Leung

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   2024年7月15日 · 31 August to 5 September 2024, Lunch & Dinner. From 31 August to 5 September 2024, awaken your senses with the culinary artistry of MasterChef Jereme Leung as he returns to Singapore. Enjoy an exclusive menu, thoughtfully curated by him with off-the-menu specials and new signature dishes.