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2023年7月8日 · 湯水食譜：土茯苓五指毛桃雲芝湯 【功效】土茯苓性淡、平，味甘，歸肝、胃經，能清熱解毒、祛濕利關節。湯水有解毒除濕、通利關節的作用。此湯適合潮濕天氣引發濕疹的人飲用。【材料】土茯苓10克、五指毛桃50克、雲芝60克、石斛15克、水適量
2021年10月14日 · 2021年10月14日星期四. 五指毛桃與有毒斷腸草外形似、生長地點近 摻雜誤食恐中毒【附斷腸草中毒症狀】 (11:32) 圖5之1 - 五指毛桃（左圖）及斷腸草（右圖）（衛生署政府中藥檢測中心圖片） 五指毛桃具健脾益氣等功效，不少人愛用作煲湯食材。 食物安全中心指出，五指毛桃與有毒的「斷腸草」不但外形相似，在山野的生長地點亦接近，故採挖五指毛桃時有可能不慎誤挖斷腸草，食用恐引致中毒。 本港過往亦曾發生進食疑摻雜有毒植物的五指毛桃導致中毒事件。 衛生署政府中藥檢測中心 列出 五指毛桃與 斷腸草的主要區別特徵，幫助市民分辨兩種植物。 五指毛桃特徵： ．五指毛桃段：呈圓柱形，有細密縱皺紋，可見橫長皮孔。
2024年3月5日 · 湯水食譜：陳皮芡實茯苓田七瘦肉湯. 【功效】健脾利水，生發陽氣，疏肝活血。 【材料】瘦肉100克、陳皮2片、蜜棗2粒、薑2片、鹽適量、芡實10克、薏苡仁10克、茯苓10克 、田七2片. 【製法】 1. 將瘦肉洗淨切成幾大塊，放到鍋中加清水，大火煮開1至2分鐘，將瘦肉撈出，清洗乾淨備用； 2. 所有材料放進湯鍋，加入足夠清水； 3. 大火煮開，撇去表面浮沫後蓋好鍋蓋，轉小火煲1個半小時。 熱門HOTPICK：bit.ly/3FoHZom. 相關字詞﹕ 二十四節氣 驚蟄 春困 湯水食譜 祛濕 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2023年3月21日 · 湯水食譜：五指毛桃淮山紅蘿蔔湯 功效：健脾益氣，尤其適合因肺脾氣虛而導致的鼻敏感及經常易患感冒的人。留意感冒患者不宜飲用。材料︰（2至4人分量） 五指毛桃 30克 乾淮山 20克 白朮 15克 紅蘿蔔 2條 陳皮 2/3片
2023年4月21日 · 新型冠狀病毒感染個案近日稍增，加上天氣時晴時雨，不少人有感冒或咳嗽有痰等。 本文整理12款中醫湯水食譜，有潤肺、止咳或化痰之用，有助紓緩不適。 龍脷葉魚腥草羅漢果湯 清肺化痰. 功效：清肺化痰，紓緩咽乾痛、咳出黃痰等徵狀，一周最多飲2至3次，體質虛寒或寒濕的人不宜飲用。 材料：龍脷葉15克、魚腥草10克、羅漢果1/4個. 做法：所有材料洗淨，加水浸過材料，中細火煲30分鐘，煲淨1碗，即成。 雪梨蘋果瘦肉湯 潤肺止咳兼潤腸通便. 功效：能潤肺止咳及潤腸通便，留意，痰濕咳嗽、大便溏泄及體質虛寒的人慎飲。 材料：雪梨1個、蘋果1個、瘦肉適量、無花果3粒、百合15克. 做法：雪梨和蘋果洗淨，去皮切件，瘦肉切件汆水，無花果及百合洗淨。 所有材料放進鍋中，加水以大火煮沸後，轉小火煲1.5小時，即成。
2024年2月23日 · 回南天十分潮濕，都市人亦易「內濕」感不適（濕氣分「內濕」「外濕」），飲什麼湯水有助祛濕？本文整理中醫提供的4個湯水：薏米蛋花湯、香茅生薑橘餅湯、白扁豆雲芝姬松菇湯、粉葛扁豆衣湯；其中，生薏米及白扁豆甚至被喻為「食物抽濕機 ...
2018年7月23日 · 衛生防護中心今日（23日）公布，正調查一宗懷疑飲用含「五指毛桃」湯水後中毒個案，呼籲市民不要自行採摘、購買或服用來歷不明的藥用植物。
