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  1. 修訂日期:二零二四年三月二十六日

  2. 番茄、洋蔥、青椒、紅椒和菇菌等蔬菜都很適合配搭肉類入饌,宜多採用。 吃自助餐時先吃沙律。 帶備一些容易去皮和進食的水果,並以此作小食,例如香蕉、布冧、提子和梨。 確保家裏經常有充足的新鮮蔬果。 蔬果的烹調時間不宜過長,以減少營養素的流失。 均衡飲食,每天進食最少兩份水果和三份蔬菜,有助促進健康!

  3. 大家可嘗試透過以下四種「慢生活」 (Downshifting)模式來減輕自身壓力,調整生活節奏,達致放鬆緊張情緒的效果,做個快活人。 1. 慢 – 專注當下. 建議大家在用餐時專心進食,避免一邊吃飯一邊工作。 盡量讓自己安靜下來,令情緒得以平伏。 2. 慢步 – 調節步伐. 近年香港流行「行禪」,即靜心專注,感受每一步的移動,藉此釋放緊張情緒。 建議大家利用步行回家的時間,專注步伐,調節生活節奏。 3. 慢談 – 自我檢視. 人往往容易被身邊的事物牽着走,影響心情。 若我們在與人溝通時感到吃力,可先深呼吸,好好聆聽別人的想法,再慢慢理清自己的思緒。 4. 慢遊 – 境隨心轉. 香港有不少風景優美的地方,例如有「香港後花園」之稱的西貢和各區的海濱長廊等。

  4. 職業安全健康局. 2024年5月27日. 「工作與常見的腸胃病」講座. 勞工處. 2024年5月29日. 「棚架工作安全」網上講座. 職業安全健康局. 2024年5月30日. 「 強制性安全訓練課程導師的專業道德和操守」網上公開講座(英語場次).

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  5. 通風及通風系統保養指引 (勞工處刋物) 職業健康風險評估簡易指南: 辦公室通風 (勞工處刋物) 改善室內空氣質素 (職業安全健康局刋物) 安全健康通訊:室內空氣質素 (職業安全健康局刋物) 如何改善室內空氣質素

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  6. 資歷認可. 經都大優化和改進課程內容後,新的專業文憑課程於二零二二年七月成功通過香港學術及職業資歷評審局的專業評審,取得香港資歷架構第五級別認可及持續有效認證,並被納入資歷名冊內,資歷名稱為「衞生督察『廢物管理與肉類及食物檢驗』專業文憑」。 該課程設有十三個單元,教學時數共六百九十六小時,其中包括「肉類檢驗技巧」、「食物安全風險分析」和「公眾潔淨與收集及減少廢物」等。 終身學習. 新的兩年制專業文憑課程已於二零二三年一月開課。 學員修畢課程後,可獲頒專業文憑及得到學分,日後報讀大專院校相關課程時,即可透過學分累積及轉移計劃而獲豁免修讀類似科目,藉以鼓勵學員持續進修,建立終身學習文化,提升團隊效益。 專業培訓新紀元.

  7. 保持開放,彼此交流工作上的意見. 向同事表示欣賞,肯定對方貢獻和努力. 適時主動幫助同事,守望相助. 以合宜的方法管理壓力,例如:. 照顧身心的需要,均衡地工作及休息. 欣賞自己在工作上的努力和貢獻. 從微小處著手照顧自己,例如:定時喝水、吃水果 ...