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美食尋味. 食日本. 美食 壽司 拉麵 生魚片 和牛 日本料理 鍋物 Taste of Japan. 從日本的國民料理拉麵、咖哩飯，到天婦羅、壽司等精緻的和食料理，日本料理幾乎已經滲透全世界，如此橫跨國界的日本美食，從傳統到創新，經過時代的變遷與融合，讓不少美食饕客 ...
TOP1 壽喜燒（すき焼き ）. 最受日本人喜愛的鍋物料理，就是大家都很熟悉的壽喜燒了。. 不過根據地區不同，壽喜燒也各自發展出不同口味，關東地區是將鍋熱好再倒入醬汁，等醬油湯底熟滾後再將食材放進去煮熟。. 關西不使用水煮的方式，會先在鍋內塗上牛 ...
2018年2月2日 · 我就知道你永远吃不够 | 北海道地区最能吊人胃口的在地美食大推荐 | All About Japan. Shuichi Otani. 拉面 刺身 Taste of Japan 札幌 北海道. 北海道不仅有富饶的自然资源，优质的温泉也令其魅力倍增，在这里您除了能感受到当地居民温暖的人情味，还有那新鲜的海产品、现摘的农作物，以及北海道特有的地窖酒、红酒和啤酒等，正是这片北国大地，才孕育出如此众多的美食。 而说到海产品，当然想品尝新鲜食材最好的方法就是吃原汁原味的生鱼片或寿司啦。 在严冬时节，还可以将海鲜用炭火边烤边吃，或者加入「涮锅」，百变吃法能让你体验到同一食材的完全不一样的味道。
2022年11月15日 · 炸猪排（とんかつ）美味的秘诀除了使用厚度恰到好处的猪肉外，油炸的温度和技巧也是影响口感的主要关键。谈到炸猪排的由来，最初只是模仿天妇罗的油炸温度，将湿粉改成小麦粉、蛋液、面包粉的包裹3步骤，再下油锅酥炸呈喀吱喀吱作响的创意美食，搭配切成细丝的卷心菜一起食用，不仅 ...
北海道物產資源豐富，當地人利用那些得天獨厚的美味食材，日積月累形成了許多獨一無二的在地美食。海鮮自不必說，農產品方面也是北海道的強項，這篇文章即將帶你開啟嚐遍北海道經典美食的環遊之旅。
2021年2月17日 · 欒殿武 2021年2月17日 更新. 美食 深度日本. 中華美食博大精深，很多菜名獨具特色，背後都有一段極富傳奇色彩的故事。. 到了東瀛日本，仔細觀察留心下，其實也有很多奇奇怪怪的料理。. 本篇就給大家來舉例一二，一起來看看日本料理名背後的一些「不可思議 ...
想吃蔬菜但又不想放棄豐富的餐點的話，AIN SOPH.soar或許是不錯的選擇喔！有別於一般素食料理單調、乏味的印象，該餐廳的餐點將蔬食精美的烹煮成時下最熱門的早午餐，豐富的食材加上美麗的盤飾，讓人不禁拿出手機狂拍照一番，到位的調味更讓蔬食的層次提升到另一個境界，完全不會感覺到 ...
