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  1. 2017年11月11日 · 註冊中醫師徐澤昌教路食大閘蟹切忌與寒涼生冷的食物同食包括柿刺身雪糕凍飲如啤酒汽水等因為會增加寒性。 而水果如山竹、火龍果及西瓜亦較寒涼,需避免進食。 他建議,進食大閘蟹當天,更應整日避免進食寒涼生冷的食物。 另外,蟹心、胃及腮都不宜食用:「相對比較寒涼,仲有胃係消化系統之一,有好多污槽嘅東西。 」他補充,薑及紫蘇葉可中和寒性,有解魚蟹毒及溫暖脾胃的作用。 除可與大閘蟹一同烹煮外,若有不適,亦可飲用有生薑成分的飲料、將薑磨汁或者紫蘇水,有助紓緩。 以為熱食必定能解大閘蟹的寒? 原來亦不一定。

  2. 2020年3月11日 · Tweet. 綠色蔬菜含有Phytochemical亦即植物化學成分,植生素本身可以幫助植物對抗害蟲及疾病,進食後有助提升抵抗力,胡蘿蔔素就是其中一個例子。 (互聯網) 從小到大都聽人講多吃蔬菜對身體有益,著有《101 Healthy Snacks》電子書的Amanda Rocchio就經常在IG分享簡單易懂的營養知識以及健康食譜,而她最近就介紹了12種常見綠色蔬菜的營養價值,味道與口感各有不同,日日都唔會厭。 雅枝竹:蘊含豐富纖維、葉酸及維他命C,初春3至4月正值當造期,花芯及根部特別清甜。 蘆筍:葉酸含量豐富,另外還有大量纖維及維他命A、B6、C、K,味道清新爽甜。 西蘭花:營養成分非常豐富,包括多種維他命、礦物質及纖維,對預防心臟病、高血壓、糖尿病也有助益。

    • 胃痛食咩好 菜1
    • 胃痛食咩好 菜2
    • 胃痛食咩好 菜3
    • 胃痛食咩好 菜4
  3. 2020年5月9日 · 美食婷細細個已經聽長輩教路冬菜夏瓜」,即冬天食菜夏天食冬之不過事實係夏天都有唔少時令靚菜好食個喎好似有腸道清道夫之稱嘅潺菜咁佢亦有木耳菜藤菜落葵或豆腐菜嘅別名

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  5. 2019年10月11日 · 柿子與大閘蟹同屬寒涼,當脾胃較弱人士同時吃下柿和蟹,有機會令腸胃不適,出現胃痛或屙嘔等情況。 徐謂:「蟹本身屬於高蛋白食物,唔建議兩種食物一齊進食。 」又指《本草圖經》中亦有記載「凡柿不可與蟹同,令人腹痛大瀉」,可見古時已認識到柿子與蟹一同進食會令人肚痛或肚瀉。 假如脾胃及體質較強人士,柿和大閘蟹分量不多,相信帶來的影響不會太大,「問題就係一次過好多大閘蟹,跟住飯後果係柿,加埋個人脾胃較差,就有機會導致不適。 撇除杮子容易令人腸胃不適的問題,其實柿子本身屬於有益食物,有清熱潤肺及生津止渴作用,對燥熱引起的咳嗽有幫助。 不過,正由於柿偏寒涼,體虛、寒虛或胃寒人士不宜過多。 進食時亦有一些禁忌,包括柿時不要與高蛋白食物一同進食,例如牛奶、豆漿、海鮮或各種肉類。

  6. 2019年3月15日 · 其實隔夜飯菜都有正確保存方法仲有啲食物特別容易孳生細菌唔適宜擺過夜做飯盒如果唔想肚屙就要掌握營養師陳筠霖Krista教大家的餸菜保存法則! 餸菜2小時內要入雪櫃. 當食物還是熱的時候放到雪櫃,會干擾雪櫃本身的低溫環境,令其他食物容易變壞;相反如果將食物在室溫放得太耐,又有機會孳生細菌。 「大槪1至2個鐘頭就要擺入雪櫃,最好用啲密實器皿去保存。 」另外亦可將食物放在碟上,用保鮮紙封好,減低食物與空氣接觸,避免細菌孳生。 而隔夜餸最好兩日內吃完。 打工仔帶飯回公司亦有技巧,「好多人返工都會帶飯盒,起身喺雪櫃拎出嚟嘅時候,應該先放入保溫袋,保持飯盒低溫狀態,到公司再放入雪櫃,避免飯盒變壞。 半生熟食物不宜做飯盒.

  7. 2020年5月7日 · 為了避開疫情,很多人都變身「大廚」,而要得健康,當然要小心選擇材。. 「多少肉」一向被視為健康飲食的Standard,但原來蔬果類食物必須識揀識,否則有可能損害身體機能,後患無窮……早前香港浸會大學香港有機資源中心公布了《香港 ...

  8. 2020年12月18日 · 日常生活多碰撞,無可避免會撞瘀。. 一撻深紅瘀傷唔只疼痛,更影響外觀。. 不過,原來有些人會特別容易出現瘀青痕迹,而當發現瘀傷時,又如何快速地消除瘀血?. 骨科專科醫生梁漢邦同大家一一拆解!. 一般人不時會遇到兩種受傷,一是屬穿透式受傷如 ...