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2007年1月28日 · A菜 通乳助發育 脾胃虛寒、痛風者少吃. 圖．文／顧祐瑞. 葉萵苣就是一般人熟知的A菜，又名「妹仔菜」、「鵝菜」，原產於地中海沿岸，葉呈尖形 ...
2024年4月28日 · 2024/04/28 19:54. 〔記者蘇孟娟／台中報導〕全台最強營養午餐在台中！ 由大享食育協會舉辦的2024第七屆台灣學校午餐大賽，今（28）日在台北市進行總決賽，台中市清海國中融入清水在地小吃特色「米糕」，加上在地農特產包括白米、韭菜等入菜，勇奪大賽冠軍，同時獲得食育教學卓越獎及創新交流獎，另南屯國小也拿下季軍、國際評審獎及里仁蔬食真味獎。
2024年4月24日 · 她說，麒麟菜的料理方式，可添加醋、蒜、薑、糖、小黃瓜絲等食材，作調味涼拌；或直接以蒜、薑、肉絲爆香後加入汆燙好的麒麟菜直接熱炒；也可以冰糖、紅棗、枸杞烹煮，也是一種美味的「海燕窩」飲品。 金門水試所力推富含海藻多醣的麒麟菜，每包一百五十元，數量有限。 （記者吳正庭攝） 金門水試所表示，生鮮的「麒麟菜」不易保存，買回家後需以清水清洗並汆燙冷卻後冷凍保存，至少可保存半年。 （記者吳正庭攝） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 2017/09/06 11:42 2020/08/25 15:04 2023/03/19 16:25 2014/09/10 10:50 2021/04/15 17:29. 上一則. 金門縣今日熱門.
2024年5月12日 · 2024/05/12 14:28. 〔編譯陳成良／綜合報導〕根據英國倫敦大學瑪麗皇后學院（Queen Mary University of London）的研究，習慣在餐桌上加鹽的人，罹患胃癌的風險可能更高。 這項研究於2024年4月19日發表於《胃癌》（Gastric Cancer）期刊，提醒人們注意飲食習慣與健康風險的關係。 研究團隊利用英國生物銀行（UK Biobank）的數據，追蹤了超過47萬名成年人的健康狀況長達10年。 分析結果顯示，那些「總是」在餐桌上加鹽的人，與「從不／很少」加鹽的人相比，罹患胃癌的風險高出41%。 雖然亞洲地區的研究已將高鹽飲食與胃癌風險聯繫起來，但西方人群的研究卻很少，且僅限於病例對照研究。 這項研究提供了新的證據，表明西方人群也可能存在這種關聯。
2023年6月25日 · 2023/06/25 00:37. 〔即時新聞／綜合報導〕中國江蘇南京侑個女子狂吃番茄，過了幾天後胃部突然劇烈灼痛，甚至反胃、想吐，醫生開出「每日飲用可樂500毫升」的奇特醫囑，沒想到她照辦後，症狀真的緩解，忍不住上網分享，而醫師的「妙方」也引起中國網友討論。 綜合中媒報導，女子說，母親一口氣買了6公斤大番茄回家，她時不時就會拿顆番茄吃，平均每天會吃2到3顆。 連吃好幾天後，胃部竟突然產生劇烈灼痛感，甚至還會有反胃、想吐的感覺，急忙跑到醫院看診。 醫生診斷後認為，女子恐怕是因為空腹時吃了太多番茄，胃酸分泌過多引發胃炎，甚至還可能有胃結石。
2022年5月29日 · 網友回應. 美國一名男子多年來一直飽受間歇性的胃病所苦，他多次因為胃痛、嘔吐進醫院。 最終才發現，胃痛的原因竟然是30年前一場手術─一根呼吸管一直待在他胃裡。 綜合外媒報導，雷馬奇（Rene Remache）今年39歲，從小到大一直飽受間歇性的胃病所苦，多年來他跑遍各大醫院、試過許多醫療方法，但都未得到改善，「我真的不知道胃痛是打哪來的，但我最終決定把它當成一般的胃病，不再跑醫院了，因為沒人能查出病因」。
2024年5月4日 · 頭盤「永續啟航」以各地蔬菜搭配5種醬汁，分別代表不同的民族，除客家桔醬、白腐乳、沙嗲醬外，台中東泉辣椒醬也在其中，較為特別的是「te’nas（音譯「特納斯」）」醬，這是東海岸阿美族人日常使用的沾醬，只用鹽、辣椒、水三種材料混合，就能引出食材本身的美味。 第二道「在地扎根」開胃菜，以重新解構的方式呈現，萬里地瓜金桔捲象徵賴清德的出生，艾粄、醉雞、酸辣蝦，是不同民族熟悉的口味，還有原民祭典、節慶的傳統食物「吉拿富（cinavu）」。 吉拿富類似粽子，以小米搗碎製作，不同的部族使用的內餡主食不盡相同，有時會包芋頭或是豬肉，外層是以「假酸漿葉」包裹、水煮，有部分原民會連同葉子一起食用，相當具有代表性。
