搜尋結果
在機門緊閉下，電焗爐溫度在10鐘內下跌約攝氏20度至30度，溫度的跌幅對焗爐中心溫度只有輕微影響，因此維持機門關閉，餘熱仍可烹煮食物。. 建議在食物快將煮好前5至10分鐘關掉焗爐，用餘溫煮食。. 2. 善用電焗爐的空間，在同一時間烤焗多碟餸菜。. 如果 ...
越來越多家庭使用IC電磁爐，不單適合日常煮食，更可炮製惹味小炒，熱辣辣鑊氣十足。中電一向支持節能環保煮食概念，透過用電磁爐煮食，既可節省能源及開支，也可減低碳排放，更能為家人煮出色香味美的餸菜，深信這是對家人最好的關愛。
好多人覺得IC電磁爐只可用來打邊爐，炒小菜一定要明火，否則不夠鑊氣！. 少年你太年輕了…電磁爐無鑊氣可能是因為你買唔啱！. 一齊學揀IC電磁爐4式：. 1. 買IC電磁爐一定要睇火數！. 一般打邊爐用的IC電磁爐只有1800瓦火數，如果用作炒小菜，識得揀一定要揀 ...
電能煮食近年來在商用廚房大行其道，不但切合中西餐系的烹飪要求，更能節省能源開支，相比其他傳統煮食設備，表現出眾。 現時，眾多本地食肆已全面採用電能煮食設備，務求加強競爭力，在業界中脱穎而出。 商用電能煮食的三大優勢. 低碳環保. 電能煮食直接加熱鍋具，煮食過程熱力不會於空流失，可節省能源、實現低碳煮食之餘，更能改善廚房環境。 智能管理. 電能廚具配備自動化功能，而且性能穩定可靠，有效提升食物質素和效率，實現智慧廚房。 減省成本. 電氣設備能源效益極佳，平均傳送超過80%熱能，並較傳統煮食可節省能源支出，長遠而言有望減省營運成本。 本網站使用cookies讓我們了解訪客如何與網站互動，優化瀏覽體驗。 繼續使用本網站表示你接受我們 cookies 的使用。 聯絡我們. 意見.
位於深水埗、觀塘及葵青的 中電有「營」飯堂 ，由中華電力捐助並與保良局合作，一直得到客戶及公眾支持。. 在新冠病毒疫情下，公眾捐款更破了紀錄，在艱難時期更顯關愛。. 飯堂為 低收入家庭 、 失業人士 及 有需要的長者 提供營養熱食。. 飯餐由營養師 ...
煮食加熱提提你. 1.使用前，可先在食物表面灑適量水分，以提高微波爐的效率並節省用電。. 2. 用蓋子或微波爐專用保鮮紙覆蓋食物，可縮短加熱時間，有助節約能源。. 使用蓋子或保鮮紙後，在碟邊留點空間讓蒸氣排出，以防蒸氣積聚同膨脹。. 3. 微波會被金屬 ...
無火煮食冇得輸 現代煮食一樣講求「工欲善其事，必先利其器」，無火爐具比傳統爐具耗用較少能源，而且熱力控制更精確、更能配合食譜的需要，亦可降低廚房溫度，有助節省冷氣的用量同耗電量，實在是多贏!
