搜尋結果
肠胃炎 （英語： Gastroenteritis ）是指 肠胃道 （ 胃 和 肠道 ）的 炎症 [8] ，可导致 腹泻 、 呕吐 、 腹部 疼痛和绞痛。. [1] 醫生向病人解釋病情時可能稱之為 肠胃型感冒 [9] 。. 腸胃炎通常是由 病毒 引起 [4] ，不過 細菌 、 寄生蟲 及 真菌 也可致病 [2] [4] 。. 在 ...
- Gastro, stomach bug, stomach virus, stomach flu, gastric flu, gastrointestinitis
《 食得好健康 》（英語： The Big Boss Kitchen ）是 香港電視廣播有限公司 的飲食及健康資訊節目，亦是監製 林志榮 的健康資訊節目系列之一，全節目共15集，由 陳煒 、 袁文傑 任主持，本節目於2018年1月1日起香港時間逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台播出，及於myTV SUPER提供網上節目重溫（集數上傳7天後會刪除）。 [1] 角色設定. 此節目以戲劇形式介紹健康飲食，以「游氏集團」開發「健康食品」生意作主線. 袁文傑 飾 游生 (「游氏集團」老闆，有意開發「健康食品」生意） 麥美恩 飾 May姐 (「游氏集團」高級職員） 馮盈盈 飾 盈盈 (「游氏集團」職員） 朱智賢 飾 朱朱 (「游氏集團」職員） 鄧智堅 飾 堅堅 (「游氏集團」職員） 每集內容.
- 飲食及健康資訊節目
- 林志榮
- 15
《 食得好健康 》（英語： The Big Boss Kitchen ）是 香港電視廣播有限公司 的飲食及健康資訊節目，亦是監製 林志榮 的健康資訊節目系列之一，全節目共15集，由 陳煒 、 袁文傑 任主持，本節目於2018年1月1日起香港時間逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台播出，及於myTV SUPER提供網上節目重溫（集數上傳7天後會刪除）。 [1] 角色設定 [ 編輯] 此節目以戲劇形式介紹健康飲食，以「游氏集團」開發「健康食品」生意作主線. 袁文傑 飾 游生 (「游氏集團」老闆，有意開發「健康食品」生意） 麥美恩 飾 May姐 (「游氏集團」高級職員） 馮盈盈 飾 盈盈 (「游氏集團」職員） 朱智賢 飾 朱朱 (「游氏集團」職員） 鄧智堅 飾 堅堅 (「游氏集團」職員）
消化不良（Dyspepsia或Indigestion）是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病，常見表現為上腹、胸部疼痛或腸胃不適，例如上腹痛、飽脹、作悶、胃痛、作嘔、食慾不振、肚痛、腹瀉、口臭、放屁等 [1]。 病理
中國菜中常選擇名貴的食材，如 燕窩 、 魚翅 、 熊掌 、 鹿尾 、 虎骨 、 猴腦 等。 但是部分食材取自 保護動物 ，加上衛生防疫等考量，所以某些名菜在現代無法烹製，但也有廚師使用替代品進行烹飪。 食材選取 [ 編輯] 時令：食材根據動植物的成熟時間不同，品質也不同。 比如 淮揚菜 有「 刀魚 不過 清明 ， 鱘魚 不過 端午 」的說法。 區域：不同區域生長的食材品質亦不同。 比如 蟹 ，以 陽澄湖 和 盤錦 產為佳。 品種：做一些菜餚，需要不同品種的食材。 比如， 北京烤鴨 是用北京特有的填鴨做成；白斬雞則用 三黃雞 做成。 部位：食材不同的部位被製作成不同的菜。 比如家常菜「肉段」應用里脊製作。 因材制宜：大部分菜餚對食材很講究。 例如生蠔和醉蝦要求新鮮的 蠔 和 蝦 。
[1] 廣東省有豐富的 農業 和 水產 資源，可以較低成本提供新鮮食品，令廣東菜強調烹出自然 鮮味 。 為提高食物的鮮味，廣東菜使用的 豬肉 、 牛肉 通常是來自即日被宰的 牲口 。 雞鴨經常是數小時前才宰殺，而魚更會被養在魚缸內直至烹調之前。 有時廣東菜餐館中的侍應更會把生猛的魚蝦拿到客人的桌前，以證明食物在烹調前還是活的。 在 廣東人 來看，香料是用來掩蓋過不新鮮的味道。 新鮮的海鮮是無氣味的，所以最好的烹調方法是清蒸。 以蒸魚為例，只需加少量 醬油 、 薑 和 蔥 ，帶出海鮮的自然鮮甜味就可以了。 多數餐館都會很喜歡用大蒜和香料去擺脫他們陳舊的海鮮存貨。 所以說吃廣東菜有一個簡單法則：香料和食物的新鮮程度成反比。
《 食好D 食平D 》（英語： Good Cheap Eats 7 & 8 ）是 香港 電視廣播有限公司 拍攝製作的飲食節目 食平D系列 之一，共二輯，由 肥媽 、 陸浩明 擔任主持。 第一輯於 香港時間 2018年5月7日起，逢星期一至五22:30－23:00在 翡翠台 、 myTV SUPER 播出，並於 myTV SUPER 提供節目重溫（集數上傳7天後會刪除）。 [1] [2] 第二輯於2019年4月1日播出 [3] 。 第一輯 [ 編輯] 第二輯 [ 編輯] 參考 [ 編輯] ^ 【又新一輯】肥媽陸浩明繼續《食平D》：畀師奶多些玩意. [2018-03-13]. （原始內容 存檔 於2018-03-13）. （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ）
