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在此充滿優勢的烹調背景下，許多使用當地食材的地方料理已存在了好幾個世代，也逐漸培養出深植日本人的日常生活飲食文化，並且遍及整個國家。您可以參加手工採茶活動，也能大啖當地海鮮、蔬菜等新鮮季節食材製作而成的地方料理。
日本料理是什麼？ 被做成生魚片或壽司的新鮮漁獲、嚼勁十足的烏龍麵，或在高檔餐廳享用的多道菜餚懷石料理，全都結合在一起，共同構成了日本料理的傳統特質。 首先是使用新鮮、當季食材。 另一個特色是使用日式高湯，這種高湯用富含鮮味的食材製成，例如鰹魚、海帶或煮過的魚乾。 鮮味能調和酸、甜、鹹、苦，讓味道變得更豐富且更深層。 餐桌禮儀. 日本的餐桌禮儀源自客人向主人的付出表達感恩的行為。 這是貫穿日本文化之「款待」心態的最終型態。 透過預先設想到對方的期待，主人與客人都能擁有一次難忘的經驗。 教戰守則. 吃麵時請放心發出嘖嘖吸麵聲。 盡力吃完。 將食物拿到嘴邊，而不是反過來。 先將食物分成小塊，再放進嘴巴。 請尊重食物的擺放方式（不可弄亂一道菜餚，或從底下而非上面開始吃） 不可將手肘放到桌上。
日本人氣街頭小吃與經濟實惠的餐廳. 不用花大錢就能享受的地方美食. 邊省錢邊體驗精彩街頭小吃文化與風味. 日本美食文化中有多元的街頭小吃與甜食，而且不會讓您的荷包大出血。 拉麵、章魚燒、鯛魚燒、什錦燒、烤雞肉串、炸豬排、可樂餅、煎餃和烏冬等，琳瑯滿目到可滿足各式各樣的味蕾，以及對文化的好奇心。 到市場的攤子逛逛，簡單品嚐街頭小吃是熱門的休閒活動。 市場. 在日本的當地市場如錦市場和黑門市場，不難發現琳瑯滿目的街頭小吃。 俗話說「人如其食」，街頭小吃正好反映了當地特有的美食與風味。 您可以在市場一邊吃可樂餅或烤雞肉串，一邊逛熱鬧又令人食指大動的商店。 各大市場還販售多樣新鮮海鮮與碳烤海鮮。 不妨邊散步邊品嚐美食，或在店前的椅子歇歇腳。 另外，享受之餘也記得注意防疫。
日本之旅：經濟實惠且融合當地文化的街頭美食。. 關於拉麵、章魚燒、什錦燒、烤雞肉串、炸豬排與煎餃等當地美食景點的官方資訊。.
你可在此一嚐佛門的精緻齋菜料理。 如果天氣晴朗，你更可以在庭園中吃飯（需預約）。 Gion Karyo 是一間熱誠招待客人的懷石料理餐廳。 餐廳提供英文菜單，方便第一次到訪的食客輕鬆踏入懷石料理的世界。 晚餐價格 10,000 日圓起，日間另有提供午餐。 在懷石料理料庭激戰區的 京都 ，Kodaiji Wakuden 可說是「典雅」之選。 餐單會隨季節更換菜色，而且只供應最新鮮的食材。 晚餐價格約 30,000 日圓起，需事前預約。 最新資訊可能有所不同，請查閱官方網站. * 本網頁資訊或因應新冠疫情有所更改。 關鍵字. 故事與導覽. 美食餐飲.
四月的活動並非只有賞櫻，於冬季關閉的熱門登山景點，也會在此時重新開放。. 立山黑部阿爾卑斯山脈路線的雪壁. 立山黑部阿爾卑斯山脈路線 會於 4 月 15 日正式開放，遊客可前往 室堂 欣賞知名的雪壁奇觀。. 在 北日本阿爾卑斯 南端的上高地，則會於 4 月 27 ...
您可在此一嚐佛門的精緻齋菜料理。 如果天氣晴朗，您更可以在庭園中用餐（需預約）。 Gion Karyo 是一間招待熱誠的懷石料理餐廳。 餐廳提供英文菜單，方便第一次到訪的食客輕鬆踏入懷石料理的世界。 晚餐價格 10,000 日圓起，日間另有提供午餐。 在懷石料理料庭激戰區的 京都 ，Kodaiji Wakuden 可說是「典雅」之選。 餐單會隨季節更換菜色，而且只供應最新鮮的食材。 晚餐價格約 30,000 日圓起，需事前預約。 最新資訊可能有所不同，請查閱官方網站. * 本網頁資訊或因應新冠疫情有所更改。 關鍵字. 故事與導覽. 美食餐飲.
