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1. 蓮子. 熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。 蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。 但大便乾結、腹脹者，最好少吃。 （建議食法：蓮子粥、蓮子百合紅棗茶） 2. 青瓜爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。 脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。 （建議食法：麻醬伴青瓜、青瓜炒雞柳） 3.菊花. 清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。 體質偏寒的人要少喝。 （建議食法：菊花杞子桂圓糕） 4.綠豆. 綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。 對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。 但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
相信唔少食肉獸或牛魔王都好想餐餐食牛扒，但實在唔夠彈藥咁好。呢個時候就可以考慮食牛絞肉！佢比牛扒平，又比豬肉健康啲，所以用佢黎攝取紅肉既營養就最好啦！你可以將牛絞肉整成肉丸，就咁加啲蕃茄醬食又得，整意大利風味番茄燉肉又得，重可以整日
第一步：水果、沙律. 建議大家食自助餐前先吃少量水果沙律墊胃，這樣之後大魚大肉就較不傷胃，豐富的纖維也可以防止進食過度的情況發生。 或者吃沙律，蔬菜伴以帶酸甜味的醬汁進食，例如黑醋、芝麻醬等，有助開胃，為吃垮自助餐打下堅實的基礎。 同時，從健康角度來看，餐前30分鐘食用水果是最健康的。 第二步：凍盤（海鮮、刺身） 根據「先冷後熱，先鹹後甜」，加上要回本的進食原則，食自助餐第一樣要進食的就是海鮮類食品，如生蠔、長腳蟹、大蝦、刺身和其他貝類海產。 海鮮不容易有飽足感，而且佔肚子的位置較少，可以多食！ （圖片來源：JW Marriott Hotel ） 第三步：熱盤（肉類、海鮮） 其實好多酒店自助餐提供的熱盤都價值不菲，例如安格斯牛排、法國鵝肝、鮑魚花腳、波士頓龍蝦、海參等等。
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