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1. 将生姜洗净切大片. 2. 将木瓜、生姜、米醋同置瓦锅内,文火炖熟. 营养分析. 播报. 编辑. 木瓜：木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛， 消化不良 ，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。 姜：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。 木瓜偏寒，不建议空腹食用。 尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。 食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮. 2、苹果. 苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。 煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃皮肤瘙痒除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。 煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。 3、樱桃. 专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。 樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
木瓜（Pseudocydonia sinensis (Dum.Cours.) C.K.Schneid.），是蔷薇科木瓜属的唯一一个物种，别称光皮木瓜、海棠、木李等。木瓜是灌木或小乔木，树皮成片状脱落；叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿；花单生于叶腋，花梗短粗，花瓣倒卵形，淡粉红色。果实长椭圆形，暗黄色，木质，味芳香 ...
食物功效：番木瓜的 木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对 消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。 番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。
补脾益胃之木瓜猪肚汤是由木瓜、猪肚、陈皮、蜜枣等主要食材制作的一道汤。 中文名. 木瓜猪肚汤. 功 能. 补脾益胃. 类 型. 美食-汤类. 菜谱信息. 做法步骤. 1. 猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净，然后放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。 2. 木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。 3. 砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。 喝时可调入适量的盐。 词条图册 更多图册. 概述图册(2张) 补脾益胃之木瓜猪肚汤 的概述图 （2张） 词条统计. 浏览次数： 编辑次数： 10 次 历史版本. 最近更新： 衣尊堂.
1、《 本草纲目 》：木瓜所主 霍乱 吐利 转筋、 脚气 ，皆脾胃病，非 肝病 也。. 肝虽主筋，而转筋则由 湿热 、 寒湿 之邪袭伤脾胃所致，故 筋转 必起于足腓，腓及 宗筋 皆属阳明。. 木瓜治转筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病则金衰而木盛，故用酸温以收 ...
木瓜粥具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效； 木瓜 是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 中文名. 木瓜粥. 外文名. Papaya porridge. 口 味. 甜味. 主要食材. 粳米，木瓜. 工 艺. 煮. 调 料. 白砂糖. 目录. 1 菜品特色. 2 原料. 主料. 调料. 3 做法. 4 营养价值. 5 营养分析. 6 食物相克. 7 营养成分. 菜品特色. 播报. 编辑. 木瓜粥具有平肝和胃。 [2] 原料. 播报. 编辑. 主料. 木瓜(16张)
