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2021年12月20日 · 兩名營養師為大家構思了3款分別適合大人、小朋友和素食者的有營飯糰，更請來仁安醫院餐飲部主廚梁日輝示範，不但能為上班日增添能量，亦可作為聖誕派對的有營小食。 目錄. 1 一個三角飯糰當午餐？ 肉菜量不足一般女性需要. 2 多吃幾個夠飽肚？ 小心飯量超標 宜選多穀米飯糰. 3 3款有營飯糰食譜：低脂高纖高蛋白 天然曬乾紫菜較低鈉. 4 1. 成人增肌壽司三文治. 5 材料（2人分量）： 6 營養資料（以1人分量計算）： 7 做法： 8 【有營貼士】 9 2. 茹素營養均衡飯糰. 10 材料（2人分量）： 11 營養資料（以1人分量計算）： 12 做法： 13 【有營貼士】 14 3. 兒童不偏食繽紛飯糰. 15 材料（2人分量）： 16 營養資料（以1人分量計算）： 17 做法：
2020年7月31日 · 2020-03-06. 食物安全問題一直備受社會關注，本港已推行了衛生經理 / 衛生督導員計劃十多年，成效不俗，然而卻不能掉以輕心。 要投身上述兩個與人命健康攸關的工種，裝備知識技術固然重要，還要具備認真嚴謹的工作態度、高度的危機意識和責任感等必備特質。 目錄. 1 生產食物過程環環緊扣 須嚴格把關. 2 修畢認可課程 成為衛生經理 / 督導員. 3 衛生經理 vs 衛生督導員 職務範圍有別. 4 衛生經理： 5 衛生督導員： 文：麥懷欣 圖：受訪者提供、https://pixabay.com. 要確保食物安全衛生零意外，需靠飲食從業員的共同合作，嚴格遵守有關標準。
2024年4月2日 · 2024-04-02. 【明報專訊】一連4天復活節假期昨日（1日）結束，昨為入境高峰期，據入境處數字，截至昨晚9時有近49.2萬人次入境，當中近42.6萬為香港居民。. 一連4日復活節假期，加上假期前一日累計逾227萬人次港人出境，約49.8萬內地及其他訪客入境。. 有 ...
2023年11月20日 · 2023-11-20. 【明報專訊】「講嘢」和「食嘢」是我們的平凡日常，但對於患有溝通和吞嚥障礙的人不是易事。. 言語治療師鄧浩樺（Kenxes）說，言語治療的兩大範疇正好就是「講」和「食」。. 他選擇行多一步，開展共融餐宴計劃，向餐廳推廣吞嚥障礙友善 ...
2023年10月31日 · 2023-10-31. 【明報專訊】「最捨不得的，就是我的病人。 」行醫三十三載，黃一華早已滿頭白髮。 明日退休的他，最牽掛的仍是病人，笑言這輩子只有一份工，「（退休後）有個案用得到我的，我就會過去」。 瑪麗醫院矯形及創傷外科顧問醫生黃一華，既是病人眼中關懷體貼的好醫生，亦是年輕醫生眼中亦師亦友的好榜樣，而他早年引入本港的全脊椎切除術及頸椎弓根螺釘置入術，更為過往無法處理的嚴重脊柱畸形帶來希望。 目錄. 1 與病人「一半醫患關係、一半朋友關係」 2 曾受治療 徒弟體會「嚴父」溫柔. 瑪麗醫院矯形及創傷外科顧問醫生黃一華（右）明日退休，醫院同事特意為他打造鍍金手術鉗。 左為顧問醫生兼徒弟高日藍（左）。 （朱安妮攝） 與病人「一半醫患關係、一半朋友關係」
2021年4月9日 · 39歲辭工學醫 記者變中醫 為人為社會把脈. 【明報專訊】當一個中醫，不但要為病人把脈，還要懂得為社會把脈。. 小至飲食潮流轉變，大至政治局勢動盪，社會的脈象，與人體健康息息相關。. 中醫許冬華，年輕時當港聞記者，練就她在人生中場轉換 ...
2022年11月17日 · 香港認可營養師學院. 2022-01-17. 疫情下，香港人的健康意識愈來愈強，社會對營養師需求逐步上升。 目前本港的註冊營養師，以任職醫管局、公營醫院較多，但隨着營養服務發展的需要，營養師的工作範疇、受聘機構亦愈見多元化，其中社區營養服務、私人執業營養服務等需求明顯上升。 因應近年服務需求的轉變，營養師的角色要如何與時並進呢？ 新人入行又該循哪些方向發展？ 目錄. 1 營養師≠營養學家 入職要求及執業範圍有別. 2 註冊營養師 工作範疇多元化. 3 新人攻略. 隨着港人的健康意識越來越高，營養師的工作範疇、受聘機構亦愈見多元化。 （網上圖片） 文：麥懷欣 圖：受訪者提供、https://pixabay.com/ 營養師≠營養學家 入職要求及執業範圍有別.
