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2024年2月1日 · 什麼是三叉神經痛？. 蔡苡雯請來腦神經專科醫生馬潔群醫生 Margaret 解釋下兩種不同的頭痛，以及男女性患者的比例，今集亦會拆解迷思，原來吃 ...
2024年3月29日 · 朱古力. 蛋可能只需三秒钟，但从中摄取的糖份却需要进行三个小时的跑步运动消耗。 但食品科学家及营养师. 高德里（Josh Gaudry） 则表示，享受朱古力的同时亦可以保持健康。 他表示，朱古力不但能促进健康、改善情绪、抗炎、降低血压水平、抗凝血、减低中风风险及止咳。 三款有助精神健康的「超级食物」 有科学研究证实，黑朱古力含有低升糖指数，同时亦含有有助改善情绪的化学物质，包括色氨酸、酪氨酸、咖啡因、表儿茶素、可可碱等。 高德里补充指，色氨酸有助刺激血清素的产生，而血清素则是大脑的天然抗抑郁剂，可以令人感受与经历快乐相同的感觉。 若大家希望吃得更健康，他建议大家可以自行购买可可粉（cacao）自行制作朱古力。
2022年8月8日 · 朱古力. 蛋可能只需三秒鐘，但從中攝取的糖份卻需要進行三個小時的跑步運動消耗。 但食品科學家及營養師. 高德里（Josh Gaudry） 則表示，享受朱古力的同時亦可以保持健康。 他表示，朱古力不但能促進健康、改善情緒、抗炎、降低血壓水平、抗凝血、減低中風風險及止咳。 有科學研究證實，黑朱古力含有低升糖指數，同時亦含有有助改善情緒的化學物質，包括色氨酸、酪氨酸、咖啡因、表兒茶素、可可鹼等。 高德里補充指，色氨酸有助刺激血清素的產生，而血清素則是大腦的天然抗抑鬱劑，可以令人感受與經歷快樂相同的感覺。 若大家希望吃得更健康，他建議大家可以自行購買可可粉（cacao）自行製作朱古力。 可可是可食用兼最為純正的朱古力製作材料，含有豐富抗氧化成份，可以保護人體免受衰老及疾病影響。
2024年1月2日 · 選集. 【食朱古力﹑飲咖啡可引發偏頭痛？. 】認識分辨偏頭痛及三叉神經痛. 01/02/202411:21. 【您是低頭族嗎？. 】電子產品可引致頸椎勞損及「後枕 ...
2019年2月13日 · 但. Flannerys 有機及「全價值營養」食品市場. 食品科學家及營養師高德里（Josh Gaudry）表示，公眾應明智地選擇朱古力產品。 他說：「大家應該選擇黑朱古力而非牛奶朱古力。 特別是含有高可可成份的朱古力，即約 70% 或以上的濃度，因為這些朱古力含有更多抗氧化劑，同時含糖量亦相對較低。 有科學研究證實，黑朱古力含有低升糖指數，同時亦含有有助改善情緒的化學物質，包括色氨酸、酪氨酸、咖啡因、表兒茶素、可可鹼等。 高德里補充指，色氨酸有助刺激血清素的產生，而血清素則是大腦的天然抗抑鬱劑，可以令人感受與經歷快樂相同的感覺。 他說：「由於低升糖的緣故，朱古力能有助快速地改善血糖指數；而高可可成份及高抗氧化劑和類黃酮，則有助預防某種類型的癌症、心臟疾病，甚至降低血壓水平。
2021年1月21日 · 他说：「大家应该选择黑朱古力而非牛奶朱古力。特别是含有高可可成份的朱古力，即约70% 或以上的浓度，因为这些朱古力含有更多抗氧化剂，同时 ...
2023年4月5日 · 有人發佈超市的貨架照片顯示，吉百利（Cadbury）的400克普通朱古力蛋，價格20元；瑞士蓮（Lindt）的1公斤金兔套裝，要價122元；而金莎朱古力（Ferrero ...
