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梳打餅. 梳打餅 （soda cracker 或者 saltine cracker）或者叫 鹹梳打 ，係其中一隻 克力架 餅乾 。. 佢係用 白麪粉 、 起酥油 、 酵母 同 梳打粉 ，重會加啲 食鹽 。. 焗嘅過程， 梳打 嘅鹼性會 中和 發酵 嘅酸。. 屬於1類 ：.
消化餅 （ 英文 ： Digestive biscuit ）係種 餅乾 ，起源自 英國 蘇格蘭 。 整呢隻餅會落 梳打粉 ，早期啲人以為梳打粉可以幫助 消化 ，所以就將佢叫做「消化餅」。 屬於2類 ： 食物楔類. 餅乾.
想搵第二個意思嘅話，請睇。. A Cheez-It cracker. Crackers as part of a snack with herring. 克力架 （ 英文 ： cracker ）係隻乾薄脆嘅 餅乾 ，上面有好多窿窿。. 梳打餅原係 行軍 行船 食嘅餅，後尾變成零食。. 克力架有好多隻，其中一隻就係 梳打餅 。. 1801年 Josiah Bent響美國 ...
周打湯 （英文： Chowder ），又叫 周打 ，係種 美國 式 濃湯 ，通常用 海鮮 整，好多時都會落 牛奶 或者 忌廉 煲，上檯時配 梳打餅 食。 種類. 周打蜆湯. 周打魚湯. 周打粟米湯 （啱 素食 嘅人） 屬於1類 ： 忌廉湯.
麥芽糖餅 ，簡稱 麥芽餅 ，係 香港 懷舊 小食 ，用竹籤挑 麥芽糖 ，再用兩塊 梳打餅 夾住，而家只有 大澳 呢類旅遊景點先至有得賣。 睇埋. 糖蔥餅. 屬於3類 ： 食物楔類. 餅. 香港小食.
餅乾 ， 餅 一種，細塊兼扁平， 乾 身， 水份 好少。. 餅乾會加 調味 配料 ，變成唔同花款。. 主要 麪粉 造，唔使 發酵 ， 烘乾 變硬而成。. 吸 濕氣 變軟，就睇成 變質 ，唔好食。. 佢本身做 乾糧 ，至少烘兩次 [1] ，方便出外用，好似 行軍 行船 ，並唔好食 ...
梳打包. 梳打包 係一種快手容易整嘅 麵包 ，主要用 梳打粉 ，唔用 依士 ，嚟發脹個麵包。. 主要成份就係 麵粉 、梳打粉、 鹽 、同埋 牛油奶 。. 牛油奶裏面嘅 乳酸 令到梳打粉裏頭嘅 碳酸氫鈉 ，放出 二氧化碳 ，變成麵粉糰裏頭嘅泡泡 窿 。. 有時仲會加埋 ...
