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2021年8月4日 · 中醫較常鼓勵大眾早餐食粥，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《明報》電子平台組訪問，解釋原因和說明粥的益處，同時提醒，生滾粥是稀粥，加入食材（如瘦肉）煲滾後口感變得柔軟，有人可能會把粥當水飲，因為缺乏咀嚼而導致
2022年7月18日 · 潮州粥：米粒及粥水分明，但進食混合質地的食物需要有良好的口部協調，不適合吞嚥障礙患者食用。照顧者可把米粒及粥水分別調較成合適的IDDSI等級，讓患者分開食用。有關吞嚥困難飲食問題，可參考衛生署資料【 連結 】。吞嚥困難 相關資訊：
2020年2月19日 · 註冊中醫鄧蕙盈解釋，因為食粥容易消化，能減少脾胃負擔，但升糖指數亦高，糖尿病患者不宜進食太多。出外吃粥時可選清淡的魚片粥、皮蛋瘦肉粥等；不宜配煎炸的油器，難消化且熱氣。在家煮粥時，可加小量薑或陳皮，薑可散寒，陳皮健脾胃 ...
2023年12月9日 · 食安中心噚日公布中式粥品嘅鈉含量調查結果，發現無樣本達高鈉水平、即每100克含多於600毫克鈉，而豬膶粥平均鈉含量最高，每100克含330毫克納，以世衛建議成年人每日攝取量應少於2000毫克鈉計，即係食600克豬膶粥就接近「到頂」。
2023年10月20日 · 近來天氣開始轉涼，不少人或會想食粥。食安中心提醒，食粥須注意魚片、肉碎或是豬膶等內臟粥料要熟透，不可只是灼一灼就入口。若然這些粥料未徹底煮熟，可能會有細菌、寄生蟲及病毒。
2021年8月4日 · 食粥有益，不過夏日天氣炎熱，如何鼓勵自己食粥？ 香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑建議，用潮州粥的吃法，先把粥攤涼才吃。
2019年7月15日 · 【明報專訊】糖尿病人在飲食上有不少忌諱。網上流傳常食苦瓜、飲苦瓜汁，或以苦瓜乾來泡水，有助控制血糖。因為苦瓜含有與胰島素相似的物質，具有類似胰島素的作用。
