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2023年4月2日 · 04月02日 11:05 Healthyd. 個胃成日赤赤痛，如何解救？. 註冊中醫師Ray指，胃痛主要有4個成因：. 感冒—外邪犯胃，氣機郁滯. 食滯—飲食傷胃，食積停滯. 情緒問題—情志不暢，肝氣失調. 消化問題—脾胃素虛，脾不健運. Ray教大家按3個穴位，紓緩胃部不適。. 資料 ...
2022年12月25日 · 早餐一碗營養粥，不但能滋養脾胃，增進食慾，還能補充身體需要的水分和營養，常喝此粥脾胃舒坦氣色好，身輕體健有活力。 “陽”了吃什麼好地快，過來人教你一道食療粥，清肺火，增強免疫。 接下來就一起看看具體做法吧！ 【雪梨小米藜麥粥】所需食材：雪梨1個；小米100g；三色藜麥、紅棗、枸杞子各適量。 做法及步驟： 準備食材，最好選擇新鮮小米，當年新小米容易出油，煮出來的小米粥才金黃，米香濃鬱。 藜麥清洗乾淨，冷水浸泡1小時以上，容易和小米煮在一起。 紅棗提前溫水浸泡一下，反複清洗乾淨。 雪梨去皮洗淨切丁，小米淘洗乾淨。 鍋中加入食療的水，下入浸泡好的三色藜麥和紅棗，蓋上鍋蓋大火煮開。 水開後下入清洗過的小米，用勺子攪拌均勻再次大火燒開，轉小火煮10分鐘左右。 切記：小米一定要開水下鍋，不糊底不粘鍋。
2 天前 · 中醫養生｜「三不做」趕走初夏病. 05月20日 18:40 Healthyd. 踏入「立夏」，代表夏季正式開始，大家除了要換季和陽光玩遊戲外，還要小心「初夏病」！. 註冊中醫師陳俊傑表示，夏天人體的陽氣上升，未必可以適應夏天氣血運行的轉變，不但會「心火盛」易發脾氣 ...
2024年4月12日 · 據統計，目前生長在南京的野菜，可食用的就有100多種。 南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院治未病中心夏公旭副主任中醫師提醒，雖然野菜不少有食療功能，但是食用的注意事項也有不少，如何更好地食用野菜，健康與美味兼得呢？ 夏公旭提醒，有的野菜雖然新鮮，但是如果生長在工業區周圍、汽車經常經過的道路兩旁，這些地方的水源、土壤中含有的重金屬元素會相對較多一些，毒素可能進入植物沉積下來，不宜採摘食用。 即使是在環境比較好的地方採摘的野菜也不宜多吃，因為多數野菜性寒味苦，容易傷及脾胃，甚至誘發胃痛、嘔吐等症狀。 初春野菜，嚐嚐鮮就可以了，食用後一旦出現腸胃不適、噁心、週身發癢、浮腫、皮疹或皮下出血等異常症狀，應立即到醫院救治。 水芹菜 食療功效：
2024年3月30日 · 由韓國Oppa開的韓國餐廳主打正宗釜山粥品、韓式餃子和烏冬，包括有釜山鮮鮑魚粥、人蔘雞粥、釜山魚糕烏冬、鮮蜆烏冬、蒸餃子、煎韓牛餃子等等，味道健康又好食，相對地亦係香港好少見到呢類食物，而且 價錢相宜，份量實在大得驚人加上足料，絕對CP值高！ 尖沙咀韓國街有間專食釜山粥同烏冬嘅餐廳，價錢合理又健康啲，而且由韓國人主理，味道正宗，可以一試！ 釜山魚糕烏冬 $78，好特別的賣相，掛住左啲烏冬係上面 ，烏冬口感似稻庭烏冬較煙煙韌韌，配上一大串炸過嘅魚糕。 人蔘雞粥（$108）配料有人蔘仔、雞絲、紅蘿蔔、洋蔥同薯仔，食落口好香麻油同人蔘味，而粥底較杰身。 如果想惹味啲就可以選擇泡菜章魚粥（$108）。 蒸餃子（$68/5件）餃子餡加入韭菜，更加香濃。
2023年12月8日 · 12月08日 17:56 香港電台. 食安中心表示，由於粥品的份量通常頗大，食用某幾款粥品的鈉攝取量，可能已接近世衞建議的每日攝取量上限。. （shutterstock）. 食安中心調查顯示，市面174個中式粥品樣本，全部並非「高鈉」水平，但由於粥品的份量通常頗大 ...
2024年1月18日 · 專家提示，糖尿病患者儘量選擇不加糖的臘八粥；對於消化不良者，應選用少放或不放黃豆、黑豆等豆類的臘八粥；對於肥胖人群，應選用少加糖和白米等易消化食材製成的臘八粥，可多加芸豆、紅豆等種皮相對厚一些的澱粉豆類，既可使粥的質地軟而不爛，又具有良好的口感和飽腹感。 臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，因多在農曆臘月初八進行醃製，故稱「臘八蒜」。 不少人喜歡自己在家醃製臘八蒜，專家提示，0℃—8℃條件下醃製臘八蒜，20天左右為最佳食用期。 20℃以上條件下醃製時，一週左右即可食用。 時間不宜過長，以防止部分營養成分的流失。 醃製臘八蒜時溫度越高其綠變速度越快，一旦綠變就需要在0℃—4℃低溫條件下貯藏。 溫度過高，蒜的綠色素降解速度加快，質地變軟，會失去爽脆的口感；溫度低於0℃同樣會影響臘八蒜的品質。
