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胡萝卜 又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。
2020年10月14日 · 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容,聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
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维生素A可分为已形成的维生素A(“类视黄醇”)和维生素A原(“类胡萝卜素”)两种。 前者是直接具有生物活性的维生素A,常来自于动物性食物中,比如牛奶和肉类;而后者则需在体内经过转化才能获得生物活性,常来自于植物性食物,特别是橙黄色或深绿色的蔬菜和水果中,如胡萝卜、南瓜 ...
2018年1月20日 · 《胡润·平安中国好医生榜》 而且目前榜单只有20个城市,我相信下一次这个名单会扩大到更多的城市,惠及更多的老百姓。因此,对于求医的病人和家属来说,这个榜单可以初步代替家庭医生和医生朋友在这方面的作用,帮助他们方便快捷的找到合适的优秀医生。
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