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2022年3月28日 · 與得舒飲食法並列第二的彈性素食飲食，原則是「以蔬食為主，偶爾吃魚或肉」，注重素食食譜中營養的均衡，以蔬菜為主但不完全放棄食肉。 包括吸收「新肉類」，即豆腐、豌豆、堅果、雞蛋；蔬菜和水果；以全穀物為主食；還有乳製品；糖和香料。 飲食者可以在大部分時間吃素，但在衝動來臨時仍然可以享用漢堡或牛扒。...
2018年10月19日 · 我們可以從食物營養標籤了解食物是否含有谷氨酸鈉，只要我們看見營養標籤中有E621這個號碼，即表示該食物是含有MSG。很多人都清楚「雞粉」、「雞汁」等調味料含有MSG，但除此之外，其實MSG無所不在！
2022年3月1日 · ．素食人士，因為維他命B多存在於動物性食物如豬牛雞肉、肝臟、甲殼類和奶蛋及其製品中，素食人士較難汲取充夠的維他命B。 ．酗酒人士，由於酒精代謝需要消耗體內維他命B，所以常應酬喝酒的人，也較容易缺乏維他命B。 忽略神經受損有甚麼影響？ 神經受損可大可小， Ariel 指出神經線雖然可以再生，但如果受損超過50%，便可能無法修復¹。...
2020年9月11日 · 紅菜頭纖維極高，能幫助消化，促進腸胃蠕動，其含豐富鉀、磷、鐵、維他命 B12，是女性和素食者補血的最佳天然食品，長期食用還有助降血壓。 而且紅菜頭屬鹼性食物，亦有助平衡都市人肉食過量的酸性體質亞健康狀態，對預防骨質疏鬆及維持電解質平衡，均有裨益，不妨多花心思變化出不同菜式來作日常食用。 HarpersBazaar.com.hk. 營養師推薦紅菜頭湯....
2021年10月5日 · 【體路專題】「渣打香港馬拉松2021」今個月24日就會正式回歸，距離比賽日剩餘不足1個月，準備時間比往年少，跑手應該如何作最後備戰，才能提升至較好狀態？心臟科專科醫生及前香港運動醫學及科學學會會長麥耀光提提各位跑手，可以從訓練、飲食、作息及狀態評估四方面加緊留意和準備，跑 ...
2023年11月20日 · 彩虹飲食法 「彩虹飲食法（Rainbow Diet）」是美國癌症協會向推薦的飲食方式。簡單而言，就是把蔬果分成分別有紅、橙、黃、綠、紫藍、白和黑色7種顏色，建議每日進食80%不同顏色的蔬果、20%的五穀及肉類！ 撰文：Hedy@Medical Inspire 醫．思維
另外教大家一個小Tips，用餐時應盡量減慢咀嚼速度，有助增加飽腹感，從而減少進食份量。 第1天外賣晚餐餐單： 壽司 (魚生、蝦、元貝、蟹柳等)／燒鯖魚定食. 海鮮含大量蛋白質，並有一定Omega-3脂肪酸可以將壞脂肪轉為好脂肪，就能燃燒更多卡路里。 別以為外賣就一定不健康，壽司就是一個好選擇。
