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  1. 2019年3月27日 · 种类繁多的乡土菜:东京名产. 日本的47个都道府县都各有各的乡土菜,东京也不例外。. 源于东京的乡土菜有文字烧,将稀面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成;还有深川饭,是将熬煮入味的花蛤与葱末盖在米饭上;还有相扑火锅,是一种配菜 ...

  2. 2019年3月27日 · 其基本形式為三菜一湯」,結合了白飯湯品蔬菜及肉類或海鮮是營養均衡的健康飲食。 受到全球化與時代潮流的影響,現代和食除了傳統菜式以外,也包含以日本風格改編外國料理的「洋食」,例如咖哩,、蛋包飯等。 而和食的定義也隨之變得更加廣泛,從高級的懷石料理到家常菜,乃至平易近人的攤販小吃章魚燒與大阪燒皆包括在內。 肉類與海鮮. 日本自古以來就有食用魚貝的習慣,因此壽司及生魚片的歷史都相當悠久。 而肉食則進入明治時代(1868~1912)之後才開始普及。 現在日本有各種不同的肉類料理,其中烤肉是很受歡迎的外食選擇,油花比例均勻的和牛以入口即化的柔嫩口感獲得相當高的評價。 從鰹魚到鮭魚──東京壽司指南. 日本人主食的麵類與白米.

  3. 2023年12月7日 · 工作上我除了採訪日本餐廳,也會調查國外餐廳,了解當地的飲食狀況,我覺得東京這座城市不只保留著壽司、天婦羅等江戶飲食文化,還匯集了全世界流行的料理,包括法國、義大利、北歐等。若要輕鬆享用江戶的庶民美味,不妨到「Negima」品嘗燉煮鮪魚大腹肉與大蔥的蔥鮪火鍋。「喜久屋 麻布 ...

    • 溫泉與澡堂
    • 神社與寺廟
    • 吸菸
    • 電車

    到澡堂或溫泉泡湯,是在日本生活中不可或缺的活動,不妨趁此機會,感受真正的日本泡湯文化。除非特別註明,公共澡堂一般禁止穿著泳裝進入。受到日本文化的影響,部分設施也可能會婉拒刺青者入內。此外,請勿於飲酒後泡湯,以免引發身體不適。 事先了解日本泡湯基本知識,不但可以避免令人尷尬的誤解,還能讓您輕鬆愉快地體驗泡湯。 由於大家共用浴池,進入浴池前請先沖洗乾淨身體。此外,請慢慢踏進浴池,不可跳入池中。蓄長髮者應將頭髮盤起,毛巾也請不要浸泡在水中。 關於東京公共澡堂的詳情,請至東京錢湯查詢。

    雖然參拜神社與寺廟沒有嚴格的規定,但為了更深刻地體驗日本文化,建議您參照以下參拜禮儀。 參拜神社時,請走在參道兩側,因為神社祀奉的神明才能走在中央。正殿入口附近有淨手處,請先洗手漱口後,再進入正殿。面對神明微微鞠躬、將香油錢投入功德箱後輕敲搖鈴,鞠躬兩次、拍手兩次向神明許願,最後再鞠躬一次,參拜的程序就完成了。 參拜寺廟時,請在穿過山門進入寺廟後,面朝祀奉著佛祖的正殿鞠躬。若寺廟設有淨手處,就先以清水洗手漱口,登上階梯後,再雙手合十靜靜地祈願。請記得,參拜寺廟時不能拍手,拍手是參拜神社的程序。之後將香油錢投入功德箱,離開前再微微鞠躬。走出山門時,別忘了再次朝向正殿鞠躬,便可離開寺廟。 ※使用淨手處的水勺時不可直接接觸嘴部。

    日本政府與東京都現正致力推行加強整治二手菸的政策,現在餐飲店、商業設施、住宿設施等室內原則上禁菸;若店內設有專用抽菸室或電子菸專用室,則可在專用室內吸菸。 此外,對於在東京的大部分道路、公園等戶外場所的吸煙行為也有限制規定。

    提到東京的電車,除了完善的鐵路系統外,還會想到整潔有序的車站,月台上都標示有各車廂的所有門口位置。候車時請在指定區域排隊等候,同時為了您的安全,請勿越過黃色警戒線。由於東京的電車有時會非常擁擠,若您攜帶行李箱或背包,請盡量不要造成他人困擾。在上下擁擠的電車時,會有某些程度的推擠,不過這並非刻意攻擊,而是大都會環境中自然衍生的現象,無須過於介意。 巴士與電車上都設有博愛座、輪椅及嬰兒車專用位供年長者、身障人士、傷病人士、孕婦及帶嬰幼兒的乘客乘坐。 此外,日本旅客鐵路(JR)與其他鐵路公司的電車通常會設有女性專用車廂,雖然具體時段與車廂位置會依公司或路線而有所不同,不過大多都會安排在早晚巔峰時刻,並設置於列車的第一節或最後一節車廂。

  4. 2023年10月6日 · 引領銀座進一步發展的複合式商業設施. GINZA SIX是銀座落成不久的複合式商業設施。. 提供高級的購物體驗,讓銀座更受旅客歡迎。. 9層樓中設有FENDI、YSL、Vivienne Westwood等世界頂尖品牌。. 館內展覽的現代藝術及畫廊也非常吸睛。. 遊覽現代美術及精品商店後,登 ...

  5. 旅游指南. 虽然现在越来越多的餐厅可以满足素食、纯素食以及其他特殊饮食要求,不过还是建议您提前调查清楚,做好规划. 在酒吧和餐厅吸烟并不违法,但有些店规定禁烟,虽然这在日本并不常见. 在东京和日本的其他地区,通常不用支付小费. 几乎所有的 ...

  6. 2018年4月2日 · 最普遍的當然就是煎餃。 以餃子皮包裹豬絞肉、高麗菜、大蒜與生薑,將底部煎至金黃焦香,上方則用水蒸氣悶熟。 而日本的炒飯與有湯汁的拉麵堪稱最佳搭檔。 至於飲料方面,冰涼的啤酒和烏龍茶是最大眾化的選擇。 尤其烏龍茶不僅好喝,據說在吃完油膩料理後,還能減輕胃部的不適感。 服務生在哪裡? 如果整間拉麵店只看得到主廚一個人站在吧台內,卻不見其他工作人員時,也不必驚訝。 這種時候就先尋找有許多按鈕的自動售票機,進行點餐。 售票機上一般採日文標示,如果按鈕旁邊有貼照片與價格,就能當作點餐的參考。 萬一真的不知道該怎麼點餐時,不妨禮貌地開口求助。