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  1. 健康飲食的三大原則分別為進食多類食物避免暴飲暴食及注意均衡以吸收各種所需營養。 進食水果及蔬菜的貼士 有關健康中菜的貼士 均衡素食的要點 「星級有營食肆」運動 健康飲食金字塔 均衡營養好體格 健康飲食原則 食譜改善建議 常見有關飲食的 ...

  2. 食物安全與衞生對我們的健康至為重要;不論是選購、處理還是烹調食物,或是出外用膳,安全與衞生都不容忽視。 本文為你提供有關資料及貼士。 留意最新資訊

  3. 要點一:精明選擇. 要點二:保持清潔. 要點三:生熟分開. 要點四:煮熟食物. 要點五:安全溫度. 外出用膳時遵守食物安全五要點. 精明選擇 ──選擇在已領有牌照及衞生的餐廳進饍。 食物場所售賣壽司、魚生或其他高風險食物,須獲特定許可。 你應確保光顧的食肆已領有食物及環境衞生署發出的相關牌照。 保持清潔 ──進食前要洗淨雙手。 生熟分開── 處理生熟食物,如進食火鍋、自助餐或韓式燒烤時,應使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不確定食物是否徹底煮熟,應要求餐廳員工再烹煮食物。 如你較喜歡生吃食物,如壽司和魚生,請選擇已獲特定許可的餐廳,食物亦應保持足夠冷度。 安全溫度── 在溫度攝氏4至60度之間,細菌和病毒最易滋生。 因此,煮熟的食物若置於室溫超過兩小時,便不宜進食。

  4. 你可在此了解如何透過適量運動和均衡飲食達致健康生活

  5. 本文為你提供食物安全及衞生的資料及貼士由選購處理到烹調食物到外出用膳的安全與衞生。 食物安全五要點 你可在這裡了解在家煮食和外出用膳時安全飲食和預防由食物傳播疾病的要點

  6. 烹调及进食. 在煮食时,你应该时刻注意食物卫生。. 此外,在处理剩余食物时亦应加倍小心。. 你可以透过以下连结得到与烹煮、翻热及进食「高危」食物有关的有用资料。. 你应光顾持牌食肆,因为持牌食肆均须遵照食物环境卫生署出版的《食物卫生守则 ...

  7. 飲食方面,94.4%的15歲或以上人士未能遵照世衞每天進食最少五份蔬果的建議。 適量運動和健康飲食的益處 除引致肥胖外,缺乏運動、飲食不均衡或營養不良均可增加患上心臟病、糖尿病、高血壓和某些癌症的風險。