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飲食、運動、作息的基本原則 關於醫療，今人曾有一個生動的比喻： 如今幾乎所有的醫生都聚集在一條氾濫成災的河流下游，拿著大量經費， 討論什麼是打撈落水者的最先進工具，同時苦練打撈落水者的本領。 結果，事與…
禁食至少两周可能的问题食物，特别是一些常见的不耐受食物，如乳制品（包括了羊奶）、麸质、鸡蛋、大豆、玉米、茄科植物、坚果和种子、酒精、贝类等。 我们要从「疑罪从有」的角度出发，要把所有可疑的引起症状的食物都要排除在外。 除了那些常见的问题食物外，我们还要审视自己：喜欢吃哪些食物？ 对哪些食物上瘾？ 最常吃哪些食物？ 这些食物我们都需要排除。 比如有人觉得我离开了乳制品就没办法生活了，那么乳制品有极大可能是一个问题食物，需要排除掉。 除了这些能引发免疫反应的食物之外，我们也要忌口反式脂肪、食物添加剂、防腐剂、味精、部分药物、酒精等这些不利于身体恢复的东西。 一定要阅读所有食物的标签，仔细寻找隐藏的过敏原，不要作弊。 即便是少量的过敏原，那也会影响第二阶段食物重新引入的判断结果。
WHO新膳食指南！ 营养师顾中一. 2020 年度新知答主. 前几天发生了一件营养界的大事，那就是世界卫生组织（WHO）发布了多项膳食指南，是关于碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸摄入的建议，这可与每个人的饮食健康都息息相关啊。 具体说了什么呢？ ️ 建议的不同级别. 首先，指南给出的建议中，分为「强烈建议」和「有前提的建议」两个级别。 「强烈建议」意味着在众多高质量证据的支持下，科学家们确信实施这一建议利大于弊，并可以在各国制定膳食指南时直接采纳。 「有前提的建议」则是指科学家们不确定实施这一建议的收益有多大，可能很小，制定具体人群膳食建议时只能作为参考，要具体讨论后再看是否采纳。 那么简单说就是「强烈建议」尤其重要，那就跟我一起看看指南中的6条强烈建议吧：
- 概览
- 1. 乳制品
- 2. 含咖啡因的饮料
- 3. 果糖含量高的食物
- 4. 十字花科蔬菜
- 5. 豆类
- 6. 糖醇（多元醇）
- 7. 不溶性纤维
- 8. 酒精
- 9. 面筋
如果你患有肠易激综合征(IBS)，你什么食物会使你的感觉完全不同。有些食物会引发症状，那么，肠易激综合症可以吃什么食物以及要避免的食物。
找出哪些食物可能会加重您的肠易激综合征，以及您可以选择哪些食物，这样您就可以轻松地享受美食。
牛奶和其他含有乳糖的乳制品，如酸奶、冰淇淋、奶油奶酪和白软干酪，会引发肠易激综合征症状。
乳糖是一种难以消化的糖，也是一种 FODMAP（可发酵的低聚糖、二糖、单糖和多元醇）。可发酵的低聚糖、二糖、单糖和多元醇是短链碳水化合物，可引起胃肠道不适。
对于一些肠易激综合征患者来说，早上不能喝一两杯咖啡或茶是一个艰难的现实，但咖啡因是一种胃刺激物，会增加腹泻。如果将咖啡因限制在 400 毫克，则可以耐受。
改喝什么：如果它对你来说仍然是一个很大的问题，那么有很多很好的替代品。“花草茶之类的东西也很棒——它们有点像咖啡，但又不是。姜茶也可以起到能量和舒缓的作用。
水果
•苹果 •樱桃 •干果 •芒果 •油桃 •桃子 •梨 •李子 •西瓜
蔬菜
•朝鲜蓟 •芦笋 •洋葱 •蒜 •蘑菇 •豌豆 还要避免含有高果糖玉米糖浆、蜂蜜、龙舌兰花蜜或糖蜜的加工食品。 吃什么：吃哈密瓜、葡萄、猕猴桃、橙子、菠萝、草莓、茄子、青豆、白菜、胡萝卜、黄瓜、生菜、土豆、菠菜和西葫芦，它们对消化系统更温和。
卷心菜、花椰菜、球芽甘蓝和西兰花等蔬菜富含维生素和矿物质，并富含抗癌植物营养素。它们的果聚糖和低聚半乳糖含量也很高。
这些物质没有被消化充分分解，并产生气体和腹胀。
患有肠易激综合征时要避免的 11 种食物-豆类
豆类、鹰嘴豆、扁豆和大豆是蛋白质非常高的，同时也是铁、镁和锌等矿物质的极好来源。它们都富含纤维并含有低聚糖（一种 FODMAP 化合物） ，这意味着它们可能会导致一些严重的腹胀和胀气问题。
如果你注意体重，你可能会想吃无糖食物，但其中许多食物都含有糖醇（替代品），如多元醇：山梨糖醇、木糖醇、乳糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇和麦芽糖醇。这些 FODMAP可能会导致胀气、腹胀和腹泻，因此最好限制无糖口香糖和任何其他标有“无糖”的食物。
吃什么代替： 吃含真正含糖的食物！我不能这么说——这对人们来说有很大的不同，尤其是对于肠易激综合征。
这种类型的纤维（粗饲料）促进物质通过消化系统的运动并增加粪便体积，因为它不会被肠道分解。这对大多数人来说是个好消息，不溶性纤维可能会导致肠易激综合征患者腹泻。
注意：
•全麦面粉
•麦麸
•坚果
•豆子
在这里喝一杯葡萄酒或鸡尾酒对某些人来说可能没问题，但大量饮酒（暴饮暴食）会对您的消化系统造成严重破坏。酒精会刺激消化液，减缓消化过程。大量饮酒可能会加剧肠易激综合征的胃肠道症状。此外，因为导致问题的可能不是酒精。啤酒中的大麦或与酒精混合的含糖或碳酸饮料可能会引发症状。
改喝什么：葡萄酒和马提尼酒与薄荷、罗勒和生姜等天然成分混合是更安全的选择。并记得练习适度。
麸质是一种存在于许多碳水化合物食物中的蛋白质，如面包、意大利面、百吉饼和一些谷类食品。因为它们含有果聚糖并且在低聚糖、二糖、单糖和多元醇化合物列表中含量很高，所以这些食物会加重你的胃部不适。当然，你可能只是对麸质敏感，但如果麸质确实对您有影响，你绝对应该检查乳糜泻。
改吃什么：除非您有其他严重的胃肠道问题，例如乳糜泻，否则完全消除麸质并不是一个好主意，因为这些食物提供了重要的营养。相反，尝试避免这些食物几周，然后慢慢重新引入它们以确定您的不耐受程度。
蜂鸟. 最新美国健康咨询. 关注蜂鸟，更多最新的美国健康咨询！ 现代人工作压力大、生活习惯不正常、受情绪不佳及饮食不规律影响，容易发生大肠激躁症。 医师表示，肠躁症属功能性障碍，症状易与其他疾病混淆，无需长期使用药物，但须调整饮食、维持运动习惯、良好生活作息及舒缓压力，以免一再复发。 3类型：腹泻、 便秘 、混合. 台湾昕新智能诊所院长、新光医院健康检查中心主任朱光恩表示，肠躁症发作时机与心理因素有密切关系，包括工作压力大、经济问题、家庭因素、感情问题、情绪不佳或忧郁症等精神疾病复发时，都可能使肠躁症发作。 朱光恩表示，肠躁症好发年龄落在20至60岁的职场工作者，尤其女性发生几率比男性高。 肠躁症常见腹泻型、便秘型、混合型3种类型。
此外，可在有条件时进行食物过敏/不耐受的相关检查，以明确导致症状的具体食物种类。 除了以上这两个肠易激综合征患者的最重要的饮食原则之外，建议肠易激综合症患者在日常饮食中 远离大部分刺激性食物 如：酒精、咖啡、辛辣食物、生食、凉食等。
1. 菜肴总是配有蔬菜； 2. 把新鲜水果和生蔬菜作为零食食用； 3. 可以准备一些蔬菜干制品，比如干海带、干香菇、干木耳. 4. 罐头蔬菜、冷冻蔬菜也是好选择。 罐头虽然损失些维生素C，但也不是零，膳食纤维和钾没有损失。 商业速冻蔬菜的营养损也很小。 膳食纤维摄入建议. 世卫组织 强烈推荐，成年人每天至少应摄入25g天然膳食纤维 （来自天然食物）。 证据表明，多摄入膳食纤维有利于减少肥胖和慢性非传染性疾病风险，并与全因死亡率、心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险降低相关。 成人每天25~29g是收益率最高的区间。 如果能做到前面推荐每天400g水果和蔬菜，经常吃全谷物和豆类，那么膳食纤维基本是可以达标的。
