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  1. 自助餐,亦称 顿饭 ,有时亦称 冷餐会 ,它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的 商务活动 中尤为多见。 它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。 自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的 主观能动性 ,而由其 自己动手 ,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。 至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。 当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。 中文名. 自助餐. 外文名. buffet. 别 名. 冷餐会. 西餐. 用餐时调动用餐者的主观能动性. 由客人自己随意取食,自我服务. 固定. 目录. 1 历史由来. 2 优劣情况.

  2. 上海金钱豹自助餐以其风靡全球的国际复合式自助餐厅模式,汇集国际美食于一家,堪称“航母级”,而其坚持合理利润、正规经营的理念,精选最好的食材,提供最优的环境,使用最新的料理,为的是能满足不同挑剔口味的各方饕餮。

  3. 自助餐厅(Buffet或Cafeteria)是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。 其就餐方式有两种:一是客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料;二是先进餐厅自取随意食品和饮料,后到门口结算付款。

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  5. 单点 自助餐 一般见于风味料理或者 西餐 类型的主题餐厅,如日本料理,咖啡套餐等,一般可见于该店的宣传单中,如果未见说明,可以自行去饭店咨询,此类自助餐一般需要预订。

  6. 一般说来,任何自助餐为了诱惑消费者,都会有几样主打菜肴,这些菜肴是自助餐的精华,决定了该餐厅的档次和定 价基础。 搞定这几样是取胜的关键,好比在战场上占领了某某高地。

  7. 入住在此,还可以品尝地道中式佳肴,畅享色香味俱佳的日本料理和西餐自助。 位于酒店二层的会议室和700平方米多功能厅,适合承办各种规模的国际会议和婚礼庆典。

  8. 与此配套的餐饮设施有香樟园咖啡厅——奉上欧亚风味的早、午、晚自助餐;丽宫中餐厅——广东和上海特色佳肴供您选择;欧孛金餐厅——汇聚世界各地风味佳肴;大堂酒廊——氛围幽雅,品尝下午茶和鸡尾酒的绝佳去处;泰芬酒吧——商务聚会、休闲小酌场所

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