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音乐剧翻译. 14 人赞同了该回答. 从经营角度来看，可能是这样的： 中午来吃自助餐的客人相对不多，因为即使是下午不上班的双休日，不少客人还是有其他安排，所以进餐时间是相对短的，一般吃1个小时就差不多了，因此价格合理降低一些，既公平又能吸引客人就餐。 而晚上客人相对时间较多，大部分客人可以进餐1个半至两个小时。 这一点上不光是午餐晚餐，不少自助餐工作日（周一晚至周五中午）的价格，和相应时段的周末档价格相比也是相对便宜的。 一般这种分时段价格的，不同时段的供应 餐品会 不一致。 有些自助餐厅午餐会比晚餐少一些东西，尤其是海鲜类，这倒不是说他们一定是抠门，而是因为有些餐品加工起来需要时间。
沨竹自助这边的午餐特别时段，成人单价低至113元！ 我第一次吃沨竹，就觉得菜品的质量远超价格！ 这个自助餐厅主打亚洲美食，日式寿司、三文鱼、广式烧味，还可以选食材，让厨师熬制汤底，甜品种类很多，网上一片好评的法式焦糖炖蛋，上层香脆、下层 ...
本来3个小时，午餐可能可以翻3次台子，接待3波客人。 而一到晚餐，大家下班放学之后，亲友小聚，再小酌两杯，3个小时可能只能接待一波客人。 所以导致自主餐，晚餐接待一位客人的成本明显大于午餐，故导致晚市价格更贵。
餐饮业. 自助餐. 五星级酒店的自助餐和的其他的高档自助餐有什么区别？ 比如希尔顿的自助餐，和四海一家、金钱豹价格差不了多少。 二者的定位有何不同？ 关注者. 93. 被浏览. 134,687. 13 个回答. 默认排序. SilenceSky. 美食品鉴者，酒店探索者. 19 人赞同了该回答. 昨天写了我认为国内 万豪 系刷房最舒服、性价比最高的 威斯汀 酒店： 除了本身的硬件配置高，住着舒服之外，最大的因素还是因为行政待遇。 这家的行政酒廊常年不开，直接送 晚自助 。 其实对于酒店来说，这是一种节省成本的做法，反正自助也是开了，在不满员的情况下，多加一个人也不会增加成本。 不过对于享有行政待遇的会员来讲，再差的自助餐也要比普通行政酒廊的出品强吧，味道好坏先不说，起码品种是更多的。
自助餐，有时亦称冷餐会，起源于8世纪北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
其实，在北京还有一类自助餐就是周末的早午餐，大周末睡个晚觉，起床吃个自助的brunch很是惬意，关键中午饭吃多点，还是可以原谅的，哈哈. 我们也推荐一些，性价比不错的早午餐自助： Yi House. 地址:798艺术区706后街1号格瑞斯艺术酒店内. Yi House 偏爱简单色调，反映在酒店装修上是这素雅却不俗的黑、白、灰、绿4种颜色。 入口黑色的大铁门，后现代气息十足；白灰色为主调的大厅，让餐厅层次感突出；最惹眼的嫩绿色沙发，在素色调的大厅中绽放出一抹耀眼的清新。 从充满欧式风情的「热烤牛骨髓」「威灵顿牛肉」「西班牙风味马鲛鱼」到「日式猪扒饭」「油鸡饭」「椰奶咖喱鱼」等各类亚洲精选，菜单上密密麻麻的菜品任你畅点！
