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- 自助餐推介 - Yahoo Food
2014年8月27日 · 18,191. 2 个回答. 默认排序. 味小熟卤味.程霄 . 西安市莲湖区味小熟无骨猪蹄店 经营者. 自助餐现在比较受欢迎，大家都觉得就那么几十块钱还任性吃，商家不亏死了？ 所以大家感觉比较经济划算。 跟朋友吃饭，都会说，靠，这么便宜我吃的亏死他？ 难道人家真的会亏欠么？ 很多想开自助餐的朋友也都对这个定价非常苦恼，觉得不知道怎么定价合适。 似乎有很多商家打着极端的低价来获得市场。 但是一味的低价就等于获得市场么？ 到底该怎么定价？ 今天程大个谈谈这个问题，这也是很多人在问的，不管是网上还是现实中。 首先，可以肯定，低价肯定能获得广泛的市场，但一味的低价并不是好事，低价一定要建立在当地的消费观上。 什么是消费观？ 就是大家对于消费的认识，当地人的生活态度。
11,126. 2 个回答. 默认排序. 味小熟卤味.程霄. 西安市莲湖区味小熟无骨猪蹄店 经营者. 17 人赞同了该回答. 自助餐现在比较受欢迎，大家都觉得就那么几十块钱还任性吃，商家不亏死了？ 所以大家感觉比较经济划算。 跟朋友吃饭，都会说，靠，这么便宜我吃的亏死他？ 难道人家真的会亏欠么？ 很多想开自助餐的朋友也都对这个定价非常苦恼，觉得不知道怎么定价合适。 似乎有很多商家打着极端的低价来获得市场。 但是一味的低价就等于获得市场么？ 到底该怎么定价？ 今天程大个谈谈这个问题，这也是很多人在问的，不管是网上还是现实中。 首先，可以肯定，低价肯定能获得广泛的市场，但一味的低价并不是好事，低价一定要建立在当地的消费观上。 什么是消费观？ 就是大家对于消费的认识，当地人的生活态度。
2016年8月18日 · 餐饮. 餐厅管理. 餐饮创业. 开餐厅. 按重量计费的自助餐单价是怎么定的？ 好奇现在有很多餐厅是自助式取菜，然后称重算价格的，因为不同的菜价格，比重都不同，好奇最终那个每多少克多少钱的单价具体是怎么算出来的，有什么公式或者算法… 显示全部 . 关注者. 4. 被浏览. 2,192. 1 个回答. 默认排序. 余默. 3 人赞同了该回答. 都是先安份 计算成本 以后，换算成重量，然后取中间值，加上利润以后，就基本出来了。 所以，深通食材成本价格的人，同时喜欢强调吃的性价比，可以找出来商家利润最低的，从单品上看，如果计算不准，有的单品，商家是有可能亏的， 不过这东西就是概率问题，总会有人喜欢吃利润大的东西，彼此一平均，商家整体利润还是不变的，甚至有事因此引来更多流量，扩大了利润.
2016年3月31日 · 自助餐的确是蛮划算的，不过也有许多性价比不高，我来推荐一些性价比高有好吃颜值又高的餐厅！ 1、美食汇 Café Reign 人均：47元 推荐理由：采用开放式厨房，老上海风情，整体设计优雅大方，温暖舒适
9 个回答. 默认排序. 苏妙喵. 铲屎大户，老公举，INTP，投资人. 谢邀. 吃自助餐要记住首选弄明白， 哪些菜最贵，最难得。 这样首先要“瞄准”最值得吃的菜品，顺便就把平时太稀松不值钱的全抛弃了…比如各种碳酸饮料一定不要尝试了，完全没意义浪费空间。 曾经有喝酸梅汤喝饱了的，被鄙视了好几年。 再次，你们有随身带个大保温杯的习惯吗？ 泡壶普洱，早点到晚点走，边吃边聊，吃饱了歇会儿，喝茶消食。 吃的时候记得一定吃特别想吃的，然后再在特别想吃的菜品下排顺序，那些可吃可不吃的，或者别处很便宜买到的，你们选择的意义是啥？ 大致了解下食材的价格方便选择，比如最近鸡胸12块8一斤，鸡腿13块8，海虾48，三文鱼68，你觉得吃哪个对得起自助精神？
2019年7月7日 · ①午餐比晚餐便宜，不管是成人价还是儿童价，虽然价格有差别但是菜品并没有太大差别，只是晚餐可能会出现特供菜品，就我个人来说，午餐的菜品就已经很好了！ ②多平台比价，点评啊， 团购 啊，淘宝啊，哪个便宜从哪个订，同时关注一下官网有没有什么活动，当然自助餐位置有限，最少提前一天定位置。 ③关注 自助餐厅 是否有特殊时段，但并非所有餐厅都是有特殊时段的，特殊时段的价格会便宜50块左右，省下来的钱可以去 官也街 吃小吃！ 我自己常去的餐厅是沨竹，真的是非常实惠的一家店，可以考虑去吃，巴黎人也不错，价格略贵但是环境和菜品真的666！ 编辑于 2019-07-07 02:39. 尚官婉儿. 不请自来！ 刚开始接触自助餐，我就觉得 自助餐厅 的老板是要赔死！ 这不是让人轻轻松松吃回本嘛！
2018年5月6日 · 5,601,384. 239 个回答. 默认排序. 毒菇水水. 囧脸难收. 1892 人赞同了该回答. 我能说我吃过麦当劳的自助吗。 大连黑石礁 餐厅，十几年前（大概2001年？ ），价格是48还是多少记不清楚了（评论区有说是39的，我真的记不住了），限时一个小时。 吃自助的时候手腕上戴个手环，坐在专门区域里，然后找服务生帮忙拿，服务生不会同意拿很多，吃差不多了才可以再要。 （这里注明，经评论区提醒，当时不是所有产品都可选的，我也依稀记得主要是限制汉堡类。 我记得当时我们是一个寝室6个姐妹一起去的，之前还研究了战术，而且大家还很自信，觉得吃十对鸡翅不成问题啊，怎么也能比单点合适吧。
