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MsRabbit. 我没有硕果. 315 人赞同了该回答. 一个月内食物中毒了两次，并且是两种完全不同的体验。 第一次是长沙出差，吃小龙虾。 第三天中午回到广州，还在家楼下的表叔茶餐厅点了 星洲炒米粉 和鲜虾粥。 傍晚，胃开始间歇性的疼痛，持续了大概3个小时，开始呕吐。 不停的吐。 之后就开始拉肚子。 到最后没有什么可以吐和拉，就开始胃绞痛，感觉就好像胃蜷缩成一团，突然伸展开。 这样折腾到天亮。 第二天上午当我以为一切已经过去，开始烧心，整个食管都有灼热感，特别是靠近心脏的部分，那个时候就开始了各种病人妄想症，觉得自己不会突然就这样pass away吧。 之后去了医院。 关键词是：呕吐，拉肚子， 胃绞痛 ，食管灼热.
首先向当地 卫生监督所 投诉，由卫生监督所对餐馆食物进行取样，如果确实属于餐馆食物引起的中毒，作为消费者可以向餐馆要求赔偿，包括医疗费，营养费，护理费， 误工费 等费用。 行政机关可对商家进行 行政处罚 ，情形严重的可能涉及刑事犯罪。 根据 食品安全法 第96条，生产不符合食品安全标准的食品或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
305,794. 18 个回答. 默认排序. 复衡保险经纪. 让家庭更健康，让企业更安全。 44 人赞同了该回答. 1、什么是食物中毒？ 食物中毒是 食源性疾病 最常见的一种，食源性疾病是因摄食而进入体内的各种致病因子引起的、具有感染性或中毒性质的一类疾病。 误食变质食物、 食物相克 、食物过敏、饮食不洁等原因均会导致急性食物中毒的发生。 有效、及时地治疗才能使急性食物中毒患者的病情得到救治，否则会导致患者直接死亡。 夏秋季节是食物中毒高发季节，原因主要 是 夏 秋 季 节 ，天 气 高 温 、高 湿 ，各 种 致 病 菌 极 易 繁 殖 ，食 品 腐 败 变 质 快 ，食 品 的 保 存 、加工操 作 不 当 ，或 食 用 隔 夜 、隔 餐 食 品 容 易 引发食物中毒事故的发生。
自助餐厅在配菜的时候会预防消费者可能会食物中毒吗? - 知乎. 自助餐厅在配菜的时候会预防消费者可能会食物中毒吗? 写回答. 餐饮. 自助餐. 开餐厅. 自助餐厅在配菜的时候会预防消费者可能会食物中毒吗? 比如吃在网上看到木瓜和虾一起吃的话会腹痛头晕，不知道自助餐厅这么多选择的情况下会考虑到有些食物不能同时服用这点吗？ 毕竟消费者看到菜想拿是很正常的，如果… 显示全部 . 关注者. 3. 被浏览. 123. 2 个回答. 默认排序. kan. 谢邀 @什么不太懂. 餐厅想继续开吗. 发布于 2020-11-13 05:54. 茶茶是只猫. 应该不会提前预防吧还是得靠自己常识。 毕竟自主餐菜系应该不少，不可能全部没有冲突，但我吃过很多次，每次也吃得挺多，都没有问题哈.
前段时间国家 食品安全风险评估中心 就发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示，近期有多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的 肉毒中毒 病例，如果经常食用此类食品，应该特别注意。 哪些食品需要注意呢？ 网购的熟肉制品和发酵食品，散装肉制品进行真空包装的，需要冷藏的食品长期室温放置，家庭自制发酵食品（如臭豆腐、豆瓣酱、面酱等）和肉制品（腊肉、腌肉、风干牛肉等），家里制作发酵食品时选择一个干净的环境，注意不要混入尘土，避免有肉毒杆菌混入。 肉毒毒素 是目前已知在天然毒素和 合成毒剂 中毒性最强烈的生物毒素，对人类的致死量为 0. 1 ~ 1. 0 μg，而且肉毒杆菌分布也很广，土壤、灰尘和水生生物中都有，只是繁殖需要厌氧条件，日常主要以孢子形式存在。 如何预防.
1. 被浏览. 717. 1 个回答. 默认排序. 东辰speak. 想法千万种，行动有结果. 吃自助餐时需要注意以下事项： 顺序原则：先进 冷食 、再吃热菜、之后甜品。 按照菜肴的种类来选择先后顺序，不要按照自己的喜好来。 多次原则：就是多吃一些，把胃容量撑大，这样子可以多吃一些菜。 慢食原则：吃自助餐的时候一定要慢食，因为自助餐是需要吃比较长的时间的，至少需要20分钟才可以把所有的菜肴都品尝一遍。 挑拣食材的时候，最好不要在冷柜中挑选食材，因为冷柜中会放很多种食材，容易造成海鲜类生物的污染，吃了轻则肚子疼，重则食物中毒。 不要在用餐的时候大声喧哗，吃自助餐的时候要尽量自己拿东西，不要大声喧哗，这样会影响到其他就餐人员的体验。 不要浪费食物。
2016年9月25日 · 这些食物中毒案件发生的主要原因是： 食物污染或变质、储存不当、加工不当及交叉污染。 说起食物中毒，首先得说一样孩子天天都在吃，最容易被忽视、却最常发生食物中毒的食物： 隔夜饭。 意不意外？ 隔夜白米饭居然颇受细菌青睐！ 《食神》里 史提芬周 的经典对白”炒饭要用隔夜饭”，被许多人奉为金科玉律。 认为炒饭要炒得粒粒分明，就非得利用隔夜饭不可。
