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2019年1月3日 · 吞拿魚又叫｢金槍魚｣或｢鮪魚｣，日本就稱｢鮪魚｣為まぐろ（MAGURO）。最早在西元1830-1844已經有人食用。當時日本人只取食瘦肉部分，而且只被視為便宜貨。直到明治時代，吞拿魚才漸漸受到重視。去到後期，含極高脂肪的肥拖羅更大受歡迎 。｢拖羅｣其實是來自日文：とろ（TORO）的讀音直譯 ...
2023年5月29日 · Top-up degree課程是甚麼？. Top-up degree又名銜接學士學位或銜接學位，是一種專門為有意升學的副學士（Associate Degree，Asso）及高級文憑（Higher Diploma，HD）畢業生而設的學士學位課程。. 由於升讀Top-up degree課程的學生已經持有一定學歷，其所需完成學位的時間會較 ...
2023年10月21日 · 感冒多半是帶有痰的濕咳，而且多為短促、間歇性咳嗽，就像偶而覺得喉嚨癢、清喉嚨的感覺。但若出現乾咳，且為長時間且劇烈的咳嗽，就要注意可能是Omicron的前兆。值得注意的是近期出現的Omicron BA.2，有些病例是以腹瀉等腸胃道症狀表現，也要多留意
2017年11月13日 · 橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，吃一口，便明白海膽為何這麼受歡迎。海膽無論製成刺身、壽司或丼飯，都大有捧場客，不過柔嫩的「海膽肉」到底是什麼來的？海膽的顏色深淺和新鮮度有沒有關係呢？攝影：韓詠儀
2024年3月21日 · 桑寄生6種功效 孕婦安胎功效顯著. 桑寄生性苦、甘，味平，歸肝、腎經。. 除了 去風濕、寧神安眠、降血壓、強筋骨及補肝腎的功效 外，謝醫師補充，中醫有一條著名的安胎藥方「壽胎丸」，僅用4味藥，就是桑寄生、續斷、阿膠和菟絲子，可作 補腎安胎 之用 ...
2018年8月21日 · 碳水化合物的主鏈為D-甘露糖與D-葡萄糖以𝛽-1,4糖苷鍵鍵結而成，支鏈則有𝛽-1,3的糖苷鍵鍵結，這樣的碳水化合物鍵結無法被人體的酵素消化吸收，因此蒟蒻的熱量非常低。. 在蒟蒻聚葡甘露糖的鍵結中具有許多的「醯基」，這樣讓蒟蒻的碳水化合物鏈上具有 ...
2021年10月27日 · 打邊爐不能沒有肥牛，在眾多產地之中，陳師傅認為最軟滑有牛味的，是澳洲牛柳，其次是紐西蘭，至於美國牛則品質較參差，當中以安格斯最佳。. 而部位之中，陳師傅則最喜歡「吊籠」，說它超級好吃。. 由於拿起來如長長的吊籠，因而得名，它的位置是牛 ...
