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空氣炸鍋到底健不健康？建議專家少給建議__中國醫療
4. 首先，目前有明確的證據證明丙烯酰胺會讓動物患癌，但讓人患癌的證據不足，所以國際癌症研究機構（IARC）對它的分類為「可能令人類患癌」（第2A組）。其次，用鐵鍋可以爆炒、可以燉煮，那你能説鐵鍋不健康嗎？空氣炸鍋的溫度也是可以調節的，從40℃～200℃，為什麼你只用它的高溫段呢？再次，日常生活中超過120℃的烹飪方法太常見了，大部分人幾乎不可避免，就算用空氣炸鍋的高溫烹飪不健康，那也要看使用頻率，不能簡單定性。5.
2022年05月26日 14:59
