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  1. 18/1/2022 · 消委會測試市面上49款不同種類的咖啡產品,包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉,當中47款樣本驗出含有基因致癌物丙烯酰胺,只有兩款樣本沒有檢出丙烯酰胺,包括「The Coffee Academics」及「OPAL Coffee」。. 消委會指,咖啡豆在烘焙過程中 ...

  2. 17/1/2022 · 消委會的測試結果發現,49款咖啡產品中,只有The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roas,以及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡,沒有驗出丙烯酰胺,換言之,即逾九成半測試樣本都有基因致癌物。. 消委會指,其餘樣本的丙烯酰胺含量介乎每公斤 ...

  3. 17/1/2022 · 咖啡是不少都市人的提神恩物,但原來隨時成為致癌兇手?消委會今次測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本,發現只有2款不含基因致癌物丙烯酰胺(acrylamide),其他47款均含量53至790微克,更有46款咖啡樣本檢出除害劑。

  4. 17/1/2022 · 消費者委員會測試市面上49款咖啡產品,發現逾9成半測試樣本都含有基因致癌物丙烯酰胺,只有兩款沒有。消委會表示,沖泡技術的應用、咖啡豆的研磨程度,以及咖啡和水的比例,會影響最終產品中丙烯酰胺的含量,當中研磨過程越長,會增加咖啡粉的表面面積,令咖啡粉與水的接觸面更高,這 ...

  5. 17/1/2022 · 消委員會測試了市面上49款咖啡產品,包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉(instant coffee),發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑,只有兩款沒有,而雀巢即溶咖啡含量最高,與IKEA有機深度烘焙蒸餾咖啡相差7.9倍!. 雖然 ...

  6. 30/3/2018 · 咖啡經過高溫烘焙而產生可能令人類患癌的物質丙烯酰胺 (Acrylamide),美國加州洛杉磯法院法官裁定,全球最大咖啡連鎖品牌星巴克(Starbucks)與其他咖啡公司,於該州售賣咖啡產品時,一定要在產品上貼上可致癌警告標籤。有港專家指出,丙烯酰胺對人類的影響仍有待研究和觀察,若有疑慮可 ...

  7. 17/1/2022 · 返工返學之前喝1杯咖啡提神是不少港人的習慣,消委會測試市面上49款咖啡產品,發現咖啡因含量懸殊,部份喝2杯已超出成年人每日建議攝入量,而且大部份檢出殘餘除害劑及基因致癌物「丙烯酰胺」等有害物質。即睇下文看看獲得消委會5星總評的咖啡產品!