搜尋結果
2021年8月18日 · 醫生告訴大家，網上很多關於癌症患者需要忌口的食物是假的，就拿大蒜來說，它雖然是刺激性的食物，但是對於患有胃癌、食道癌等等疾病的患者，適量吃有助於降低癌症的複發率。 一般情況下，癌症患者吃大蒜不會對身體造成不好的影響，但癌症型別不同，如果醫生說吃大蒜可能會影響病情，那麼就不能食用。 能不能吃大蒜，應結合具體的情況來看，並不是說完全就不能吃。 世界衛生組織建議人們每天吃幾瓣大蒜，認為這樣做對身體是有好處的。 因為有人做研究發現，大蒜當中的大蒜素可抑制部分胃癌細胞生長，可能會起到一定的防癌效果，但目前只是用於實驗，在人身上是否能達到效果還無法得知。 不過大蒜有殺菌效果，正常人適量攝入，對身體是有好處的。 得了癌症哪些食物需要忌口?請收好這份飲食建議. 忌致癌物.
2021年5月11日 · 孔雀石綠是一種工業染料，因具有殺菌和抗寄生蟲作用，曾用於水產養殖。孔雀石綠在動物體內代謝為隱色孔雀石綠，長時間殘留於生物體內。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。長期食用檢出孔雀石綠的食品，將會危害人體健康。
2020年6月17日 · 茯苓餅對於脾虛導致的肥胖，消化差的老人很適合食用。蘇打餅乾和烤饅片，可以起到飽腹，中和胃酸的作用。當然對於有糖尿病人，吃點無糖的小零食，比如下面這款低脂無糖的紅豆薏米燕麥餅乾，可以作為減肥和糖尿病的代餐食用。3、無新增的乾果
2022年10月22日 · 膳食纖維，能幫助防腸癌世界癌症研究基金和美國癌症研究所發表的一份報告指出：含有膳食纖維的食物，特別是全穀類食品，可降低 8%-20%的腸癌發生風險。 這與膳食纖維在腸道中發揮的作用有關： 1.促進排便. 膳食纖維有較強的吸水性，可增加糞便的體積，使糞便成形，利於排出，這樣不僅能縮短糞便在腸道內的停留時間，減少致癌物與腸壁的接觸，還能降低腸道中有害物的濃度，從而減少結腸癌等的危險。 2.改善腸道菌群. 膳食纖維是腸道益生菌的“口糧”，能被腸道內的微生物所用，促進有益菌的增殖，繼而幫助預防腸道疾病。 另外，有益菌還可將其分解轉化為短鏈脂肪酸，降低了糞便的pH，以及抑制了致癌物的產生。 相簿版權圖片，不授權轉載. 3.結合有機化合物.
2022年8月20日 · ①燙食燙飲、吃得太硬. 我國素來有“趁熱吃”的飲食習慣，但是食管黏膜只能耐受40℃-50℃，食物或飲料的溫度一旦超過65℃，就可能會損傷食管黏膜細胞，造成食管出現水腫、出血和潰瘍等問題。 目前，世界衛生組織已經將超過65℃的熱飲列為2A類致癌物，尤其可誘發食管癌。 除此之外，吃得太硬也會增加食管癌的風險。 粗糙的食物在經過食道的過程中，可能損傷食管黏膜。 長期以往的吃太燙太硬，食管黏膜可能陷入一個不斷損傷和修復的惡性迴圈，引發食管癌的癌前病變，最終可能導致患上食管癌。 ②愛吃醃菜、變質食物. 北方人愛吃醃酸菜和醃蘿蔔，南方人愛吃鹹魚、臘腸等。 這些醃製食物或多或少都含有硝酸鹽或者亞硝酸鹽，一旦攝入過多就會增加患癌風險。 多項研究也表明，硝酸鹽和亞硝酸鹽是食管癌的重要致病因素之一。
2022年6月13日 · 浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科王磊副主任醫師表示，使用無鉛工藝生產的皮蛋其內裡含有的鉛含量和普通魚、肉差不多，只要不是每次大量地攝入皮蛋，這點鉛含量幾乎不會給健康帶來影響。 所以說皮蛋會導致慢性中毒、致癌，是非常不科學的說法。 即便皮蛋不會給帶來致癌威脅，但很多人也不會選擇食用它，因為他們認為皮蛋完全是個“垃圾食品”，沒有任何的營養價值，事實是如此嗎？ 二、皮蛋到底有沒有營養？ 和鮮蛋相比如何？ 的確，皮蛋在製作的過程中會流失一部分營養，但流失的量不多，皮蛋和鴨蛋的營養價值基本一致。 香港食物安全中心的檢測，一個皮蛋和鴨蛋內裡含有的蛋白質含量分別為14.2g和12.6g、碳水化合物為4.5g和3.1g、脂肪為10.7g和13.0g、膽固醇為608g和565g、鈣為63g和62g。
2021年8月26日 · 在較早的一項研究中，研究通訊作者Yu Lu-Gang教授及其同事報告說，進入血液迴圈中的PNA會結合到一個特殊的糖鏈，這個過程主要發生在癌前細胞和癌細胞上，並與血液中腫瘤細胞表面表達的一個更大的蛋白質相互作用。 這種相互作用觸發了較大蛋白質的變化，導致癌細胞表面的潛在粘附分子暴露出來，使癌細胞更粘，更容易附著在血管上。 它還允許癌細胞形成小塊，延長癌細胞在體內迴圈中的生存時間。 許多上皮癌透過血流傳播到其他器官。 Yu Lu-Gang教授表示：“雖然還需要進一步的研究和調查，但這些研究表明，癌症患者非常頻繁地食用花生可能會增加轉移擴散的風險。 不過令人欣慰的是，美國一項大型研究報告稱，食用花生對癌症死亡率沒有顯著影響。 在另一項研究中，花生的攝入對前列腺癌患者的預後沒有顯著影響。
