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2019年6月24日 · 這間開設於城南道的法式麵包店，標榜麵包以天然酵母發酵，材料無添加、也不用防腐劑，麵包的麵糰更以4℃低溫發酵16小時，主攻不加糖及牛油的健康歐式包。 麵包師阿浩跟隨法國人學藝，做法式長棍包十分拿手，用法國T80麵粉混合日本麵粉製，T80麵粉以石臼研磨，是法國麵粉裏保留最重小麥味的款式，能做出一咬即斷的麵包口感，麵糰低溫發酵後烘焗，外脆內裏煙韌濕潤，距離遠也嗅到濃郁麵粉香。 牛角酥也做得不錯，強調「酥」度、不希望牛角包吃下去口感太實，因此阿浩用上共36層的摺法，酥皮層數或許比坊間少，但因為摺疊次數少，更易焗到起酥，用法國AOP認證牛油製，酥脆富牛油香。 Chapter Two Bakery. 地址：九龍城城南道71號地下. 電話：2716 0655. 營業時間：星期一至日，11am-8pm.
2021年10月11日 · 4款牛扒風味鮮明，食客容易按個人口味選擇心水。 細位也做到足，Side dish有近10款，除較大路的番薯條和忌廉粟米外，還供應韓式椰菜花、甜醋溏心蛋、黑松露炒飯和鬼馬凱撒沙律等，夠誠意。 醬汁也一樣，除了扒房必備的黑椒和蒜茸汁外，還有矜貴的牛肝菌汁以及創意十足的可樂照燒汁。 醬汁和配菜的細節位也達到高級扒房水平，坐得舒服舒適，而消費只是二、三百元，平民扒房定位清晰。 餐牌上的「真係好驚喜」的菜式也十分精采。 焗豆豉鱈魚配白飯、中式甜醋牛臉肉和黑松露雞皇焗飯等，西式賣相、西式食材配搭中式調味，充滿香港人熟悉又親切的元素。 在傳統扒房，鋸扒後總會吃Brownie或朱古力蛋糕，這裏以命名為「第二個胃」的甜品，如以熱鍋上枱布朗尼雪糕、有菠蘿的菠蘿包或黑白西多士配雪糕取代，胃口大滿足呢！
發佈時間: 2023-09-23 12:00:00. 盒馬鮮生深圳 | 不少港人愛北上深圳一日遊，除大型商場外，超市亦是港人掃貨血拼的好去處之一，其中由馬雲創立、阿里巴巴集團旗下的「盒馬鮮生」，結合超市、餐飲概念，門市分店遍佈內地多個一線、二線城市，如深圳、廣州 ...
2023年4月3日 · 海鮮拼盤$848/二人份、$1,668/四人份，時令海鮮包括波士頓龍蝦、生蠔、青口、大蝦、蜆肉，伴以雞尾酒醬、木犀草醬及蘋果小茴香醬，配搭英式。 美國肉眼扒$458，肉質嫩滑，牛味濃郁，可自選自家製醬汁。 印度爐燒雞$248，燒雞會以印度香料醃製，再在Tandoori爐烤熟，微辣香濃。 內容標籤. 餐廳情報. 美食. 山頂. 古蹟. ↓消委會「兔年十大消費新聞」選舉大抽獎↓. ↓#兔年十大消費新聞選舉🐇開始喇🎉｜即贏 $5000 #禮品卡🎁↓. 分享. 山頂凌霄閣旁的紅磚屋太平山餐廳，屬香港二級法定歷史古迹，有過百年歷史，也是陪伴着幾代香港人成長的集體回憶。 經一番修葺後，早前重新開幕，主打環球風味菜式。 裝修後令人耳目一新之餘，亦保留以往英式建築風格.
Impossible Foods早前宣布為餐飲市場推出Impossible植物豬肉，公關姊妹報料，即日起多間餐廳都可食到植物豬肉菜式，太古坊糖廠街市集即日起至星期五（8日），仲會每日免費派100份植物豬肉便當盒㖭！ 公關姊妹話，便當盒會以試食分量畀大家一盒試齊三道美食，而且日日有唔同主題，好似今日派「傳統中菜」就有好燒味嘅Impossible™叉燒飯、王家沙花樣年華嘅紅燒獅子頭烤菜、走肉蔬食研究所嘅秘製化皮乳豬伴荷葉夾，嚟緊幾日仲有更多合作餐廳，提供唔同東南亞、日台及新派菜式！
2019年6月3日 · 屯門雖然位置偏遠，但勝在也有清幽之地，本周五更有一年一度的「屯門區龍舟競渡」。大家可以先欣賞龍舟比賽，再到輕鐵何福堂站附近的拉麵店，品嘗日式擔擔拉麵，感受辣與刺激；又或在隱世咖啡店試試特色青瓜咖啡。黃
下星期五便是端午節，大家都會吃以糯米為主的糭子來應應節。糯米主要成分是容易轉化成葡萄糖的「支鏈澱粉」，食用後容易導致血糖水平飈升、增加糖尿病、冠心病和癌症的風險。 中文大學研究測試本港常見食品的營養及升糖能力，發現以糯米為主的食品（糯米卷、糯米雞、裹蒸糭）升糖指數 ...
