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2019年6月13日 · 芝士可以提供饱腹感，减少摄入不健康的卡路里，而天然发酵的益生菌改善肠道，进一步降低身体炎症和 胰岛素抵抗 。 2016年法国的一项长期队列研究， [4] 跟踪了960名中年人15年时间，发现包括蔬果等饮食组合可以降低死亡率，当中芝士降低期间全因死亡率38%。 研究人员认为芝士可以包括 肠道菌群 的平衡，减少脂肪在肠道中的吸收，有助降低血压。 老年人然后因为蛋白质摄入不足缺乏肌肉，而芝士提供容易吸收的蛋白质。 2012年的一项对照组临床研究， [5] 20名老人连续3个月每天吃210g的芝士 (ricotta cheese),结果都适度增加了肌肉，强化了臂力，改善体重指标，而且改善了胰岛素水平。
2022年1月21日 · 22. 被浏览. 16,209. 17 个回答. 默认排序. 知乎用户. 流行音乐等 2 个话题下的优秀答主. 12 人赞同了该回答. 找了半天找到测的都是啥，大家可以看看有没有自己的。 【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼！ 消委會近日測試了市面上49款不同種類的咖啡產品。 Photo from 消委會. 95%咖啡產品樣本驗出丙烯酰胺Photo from 消委會. 95%樣本驗出丙烯酰胺 僅2款沒有.
21cake. 始终提供符合人类进步的食物. 15 人赞同了该回答. 芝士 (cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、 起士 ,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。 就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。 奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为 奶豆腐 ,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫 奶疙瘩 。
464,412. 13 个回答. 默认排序. 味言堂贝叔. 烘焙达人带你领略烘焙的艺术. 183 人赞同了该回答. 对于烘焙新手来说可能心里常常会有一个疑问，就是芝士和奶酪有什么区别？ 怎么区分它们呢？ 今天贝叔就在这里为大家科普一下，让大家能进一步的熟悉和了解芝士和奶酪。 奶酪英文名cheese，音译过来就是芝士，又名 干酪 ，是一种经过发酵而来的牛奶制品。 相传奶酪源自于西亚，在古罗马时期奶酪也是一种表达赞美和爱意的礼物。 法国人称他为“fromage”，德国人称他为“Kaese”，意大利人称它为“formaggio”。 在内蒙被称为 奶豆腐 ，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫 奶疙瘩 。
2016年1月26日 · 测试的主题是：最适合做蛋糕的芝士每款芝士在口味上都不太一样，这里不说哪款好哪款不好，只通过测评做对比。 测试方法：用相同的配方，做一款奶酪蛋糕奶酪品牌：卡夫产地：澳洲价格区间：55元~58元/500克. MG奶酪产地：澳洲价格区间：32元~38元/500克. KIRI（日版）奶酪产地：法国价格区间：68元~70元/500克. 安佳奶酪 产地：新西兰价格区间：32元~37元/500克. 第一步：将奶酪放置室温下，生吃测试. 颜色：由深到浅安佳--卡夫--MG--KIRI奶香：由轻到重KIRI--卡夫--安佳--MG软硬：由软到硬KIRI--安佳--MG--卡夫. ---------------生吃口感-------------------
410 个回答. 席妙雅 . 美食等 2 个话题下的优秀答主. 会拉丝的番茄芝士焗饭！ 步骤简单又好味~ 这其实是一道懒人食谱。 焗饭里用到的豌豆和虾仁，我平时都常备家中，随取好用。 冰冻豌豆作为我唯一喜欢的冷冻蔬菜，解冻迅速，甜嫩柔软，不管是做炒饭炒面，最后撒上一把，都会让盘中多一分好看的嫩绿色，真可谓是料理界中的万金油。 如果你也常遇到没时间买菜，但又喜欢自己做点什么来吃，建议常备哟。 这次的食谱依然是细节多多，做过一次就会爱上。 原食谱发于我的公众号《味之道》，欢迎关注。 两人份 食材： 虾仁100g，豌豆80g，洋葱半个。 虾仁和豌豆都是我家冰箱摸出来的冰冻款，如果你想用新鲜的当然更好. 马苏里拉芝士150g左右. 调味：番茄酱45g，盐1g左右。
53. 被浏览. 203,355. 14 个回答. 默认排序. 501幢陈二狗. 嗅觉主义 实为二狗. 咳咳，重度芝士爱好者在这个无聊的周末开启自己第一个知乎回答。 这里会厘清4个问题。 1、关于是否能直接吃. 芝士片可以直接食用。 你所购买的这种单片包装的芝士片，只要揭开外膜就可以吃了，不用再拿去蒸了。 2、关于如何吃. 吃法1：最简单常见的吃法就是用来夹汉堡或者三明治。 KFC、麦当劳等炸鸡店里售卖的汉堡都是用的这种芝士片。 （如果你像我一样特别喜欢芝士的味道，就可以像这样夹两片进去） 吃法2：芝士片盖泡面，绝对推荐的神仙吃法。 我偶尔晚上加班会自己煮。 泡面和芝士片都是我家中常备的。 面快要熟了以后再往里面放一片，然后芝士片就会慢慢融到汤里面，奶味非常香。 3、关于怎么挑选好的芝士片.
