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2024年3月30日 · 茶藝師讚茶具款式多又平 任職茶藝師的王小姐表示，通關後有乘飛機及高鐵到內地，今次是5年來首次從羅湖口岸到深圳，形容過關情 「好恐怖」，即使新冠疫情前亦不會如此多人，見有人插隊，認為情 混亂及不理想。
不過最好早餐時或早餐後喝，因為紅茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶，其咖啡因含量是烏龍茶的2 倍，綠茶的3 倍，空腹喝易引起心慌、尿頻等，胃腸虛寒者更應註意。. 大多數人的早餐都吃得簡單而匆忙，很少人會早餐喝茶。. 但是英國人卻很重視早餐，它們 ...
2020年5月21日 · 港式奶茶冲調 [6]步驟. 「 (茶餐廳)行內有個說法：『一撈、二焗、三撞、四回溫、五吊茶、六冲』，是冲製港式奶茶的6個步驟。 」2016年國際金茶王冠軍、茶王冰室行政總廚陳子平說。 他走到餐廳水吧，手執銻壺與茶袋，示範製作港式奶茶。 [1]撈茶 + [2]焗茶. 陳子平表示，港式奶茶所用的茶葉最少由3至4種茶葉混合而成 (圖3)，步驟稱為「撈茶」或「併茶」，「最主要有粗茶、中粗茶、幼茶，每名奶茶師傅有自家茶方，使用不同分量、比例的茶葉」。 他解釋，粗茶負責茶的香味、幼茶負責味道，中粗茶有色又有味，可平衡粗幼茶的分量、味道及色澤。 陳子平把裝有茶葉的茶袋放入銻壺，用另一個銻壺倒入沸水，再蓋上壺蓋，放在電爐上「焗茶」十多分鐘，令茶葉釋出茶色和茶味。
2024年3月16日 · 麥當勞全球多地死機 一度人手落單現金付款. [2024.03.16] 發表 推文. 本報記者昨午到杏花邨麥當勞點餐，職員手寫記錄顧客選購的食物，以計算機計算款項，又以口述方式吩咐廚房製作食物及送餐。. （張煒明攝）. 昨日杏花邨麥當勞分店自助點餐機貼上「勿用 ...
2020年10月18日 · 妻子回家約兩個月，陳說她精神狀態較住院時好得多，但慨嘆自己很辛苦，期望疫情結束後帶妻回內地交親戚照顧。 被問到如何長久獨自照顧妻子，他說只能「見步行步」，現坊間上門照顧每小時需400多元，他負擔不了，盼可獲支援。
2020年3月5日 · 時事議題：「走塑」利弊掀爭議. [2020.03.05] 發表 推文. 為響應「走塑」，新西蘭、南非、英國等蔬果產區已有商舖試行「裸裝食物」（Food in the Nude）或「裸裝貨物區」（Nude zones）。. 圖為倫敦一超市，新鮮蔬果不以塑膠包裝。. （法新社）. 塑膠污染在 ...
成年人一天約需2000 千卡熱量，其中源於主食的應不少於1000 千卡，三餐分配比例最好是4:3:3或4:4:2，如早上吃兩個包子、一碗粥，中午吃碗條，晚上吃一小碗米飯加塊紅薯，就較合理。 餐後點支煙. 常說「飯後一支煙，賽過活神仙」。 其實，醫學研究表明，進食後立即吸煙對健康極為不利。 飯後抽煙的危害比平時抽煙要大10 倍。 這是因為人進食後，消化系統立刻全面運動起來，人體胃腸蠕動十分頻繁，血液循環加快，全身毛孔也都張開。 這時吸煙，肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強，煙霧中有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。 因此，公共場所和家裏要全面禁煙，癮大的煙民如實在難熬，也要將吸煙時間定在飯後半小時。 頓頓無酒不歡. 俗話說「無酒不成席」，無論親朋歡聚，還是工作應酬，都少不了酒來助興。
