搜尋結果
2019年9月11日 · 【明報專訊】鄭秀文（Sammi）、賴雅妍於電影《花椒之味》中飾演姊妹，日前她們接受訪問，分享拍攝點滴。Sammi表示主演該片有別於以往所拍的... 詳情
2020年4月1日 · 【明報專訊】今天是愚人節，總有人會在這日假裝開玩笑向心儀對象告白；有人會說些無關痛癢的小謊言；亦有人會化身「整蠱專家」，精心設計一連串惡作劇作弄身邊的家人和朋友。若然你不幸「玩大 」激怒別人，可用以下...
2020年4月1日 · 【明報專訊】今天是愚人節，總有人會在這日假裝開玩笑向心儀對象告白；有人會說些無關痛癢的小謊言；亦有人會化身「整蠱專家」，精心設計一連串惡作劇作弄身邊的家人和朋友。若然你不幸「玩大 」激怒別人，可用以下...
23 小時前 · 求原汁原味 普通話上海話雙聲道 王家衛曾多次奪得香港電影金像獎殊榮，憑《春光乍洩》成香港首位康城最佳導演得主。 1980年，他參加無 第一期編導人員訓練班投身幕後，曾任劇集《輪流傳》助理編導，不具名參與《執到寶》和《神女有心》等。
2024年3月26日 · 劉偉恒稱一直想拍有關家庭、愛的電影，也曾疑問應否跟主流拍些商業片，或現在不少社會議題、揭陰暗面的戲，有過掙扎，但想到已有其他人拍這類戲，「社會已夠唔開心，因為我的宗教信仰，希望自己的作品能作平衡，有愛、溫暖與盼望，揀咗溫情主題。 當看到票房不理想，會反問自己是否揀錯？ 以後還有沒有機會拍這類戲？ 記得一個前輩看到這部戲，對我說：『要賭下香港人仲鍾唔鍾意睇溫情電影』。 我未完全放棄，周六票房有反彈，拉勻跟首周票房相若。 知道有些觀眾是朋友推介、口碑好而捧場」。 劉偉恒想跟觀眾說：「希望畀一次機會我。 可能電影海報未能吸引你即時入場意欲，但讓自己入場跟現場觀眾齊笑齊喊，我相信你唔會失望。 在香港拍電影好艱難，我好愛香港，我看港產片長大，身為電影人，對現在的情况很唏噓，何去何從呢？
2024年2月24日 · 早前準備新年飯聚，長輩喜歡傳統蠔油味雞煲，愛它的濃香、鮮味；年輕人則愛刺激冶味的新派麻辣雞煲。飯局有老有少，為了迎合新派及傳統口味，我構思了一道帶點新意的椒麻花膠鮑魚雞煲。我在雞煲內添加了花椒的麻香，隱約帶少許辣味，材料經過爆香後散發像「有鑊氣」般的焦香，冶味得令 ...
2024年2月11日 · [2024.02.11] 發表 推文. 這個椒麻花膠鮑魚雞煲，既保留傳統風味，同時顧及年輕人嗜辣的口味。 雞肉用蠔汁醃過富鮮味且添上花椒的麻香，其辣度比中式胡椒湯弱，大可放心吃。 （朱安妮攝） 新春佳節，傳統習俗要一家人齊齊整整吃一頓豐盛的飯，當晚的餸菜特別豐盛，好意頭的花膠鮑魚雞煲自然大受歡迎。 長輩喜歡傳統蠔油味雞煲，愛它的濃香、鮮味；年輕人則愛刺激冶味的新派麻辣雞煲。 為了迎合新派及傳統口味，我構思了一道帶點新意的椒麻花膠鮑魚雞煲。 我在雞煲內添加了花椒的麻香，隱約帶少許辣味，材料經過爆香後散發像「有鑊氣」般的焦香，冶味得令人要擱置減肥大計，添多碗白飯撈汁吃！ 正所謂心動不如行動，立刻學煮！ 文：張慧敏. 花膠蒸後浸1日 鮮鮑𠝹花汆水.
