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2015年3月29日 · 【明報專訊】靈堂內的白事花牌不只是佈置，除了表達送贈者的心意，花牌寓意代送贈者在喪禮期間站在靈堂，一直陪先人走最後一程。製作一個白事花牌看似與插花無異，但原來要符合不同喪禮的實際需求，難怪Jaffee說行外人製作的花牌，一眼就能分辨。
2015年3月29日 · 花店老闆娘帶領殯儀新風. 改良花牌設計 行家紛紛效法. [2015.03.29] 發表 推文. 近年不少大型殯儀花店都改製西式花籃及花圈，工序較中式花牌省時之餘，保鮮度亦更長，年輕殯儀花店老闆娘陳惠雅喜愛創新，把花店當成實驗室，自行染花製作特別花牌 ...
2019年3月29日 · 詩意日常：〈也斯中午在鰂魚涌工作〉. 【明報專訊】曾經在鰂魚涌工作3個月，那是一份非常壓抑的工作，於是常常像也斯一樣，趁着午飯時間，在附近街道走走，難忘幾年前工作時的鰂魚涌，風景竟然跟也斯在1974年寫的〈中午在鰂魚涌〉幾乎一樣 ...
2021年11月1日 · 製作花牌期間，舒安琳（左）在卡紙寫上「才高八斗 循循善誘」。（劉焌陶攝） 傳統花牌紮作技藝工序複雜，大型花牌一般需時最少15至20天，同學製作的迷你花牌簡化了不少工序。（曾卓盈攝） ...
2015年10月2日 · 八仙嶺山火的老師護送學生脫離火海卻不幸犧牲性命、福島核事故五十死士甘願冒生命危險留下來為電廠緊急維修──因為有人肯留在最後，所以才拯救了無數寶貴的靈魂。 試想像，若人人皆爭先恐後，不願留在最後的位置，無人肯承擔責任，可想而知，一條隊伍必定會變得混亂不堪，而那些陷入危難的人之命運也不堪設想。 「不做第一，也不做最後」這種緊跟着前人如綿羊般盲目亂竄的處世態度，雖然能為人帶來一時的利益與安逸，但卻奪去了人之為人求變、求進步、求突破的機會，甚至拖倒社會前進的步伐，令人逃避他們皆當負的責任，對個人、他人與社會都帶來極大禍患。 這種消極的態度並不是我們應推崇的。 我們需要的，是不畏險阻、不怕吃虧，甘做第一，甘做最後的勇氣，唯有如此，我們才能真正擁有值得過活的人生。 圖：資料圖片. 文：黃蕊獻.
2016年10月28日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 閱讀篇章：〈刀工〉徐國能（節錄） [2016.10.28] 發表 推文. 本文獲2000年第23屆時報文學獎散文獎第二名，原文載於《第九味》，台北：聯合文學，2003. 【明報專訊】 (1) 常人切割，能夠整齊俐落就算及格，至於刀法則略通砍剁劃拍等常法即已無礙於色味，但要做為廚師，什麼材料用什麼的刀工，卻要花些時間琢磨，不過三五年也可出師，但真正要得到其中精髓，非用一生來追尋，其中還要有名師指點，方可完全。
2021年3月19日 · 村上春樹的小說總是籠罩神秘的氣氛，但有趣的是，他總是建立起神秘元素後，隨即把焦點轉回到日常生活上，帶讀者從解謎到其他的方向去。 就好像〈奶油〉這一篇，音樂會是否真有其事？ 小說最後沒有解答，甚至變得不重要了。 看完後，小說引發我想到一個問題：我們總會在年輕時遇上一些不能完全明白的事情，那麼長大後，這些事情的真相會否清晰起來？ 〈奶油〉給我的答案是：可能，但不一定。 〈奶油〉是年輕人與老人的對話，其實小說有兩組年輕人和老人，第一組在小說始末都有出現，是年長的「我」向年輕人訴說過去遇到的怪事 (即是上山聽音樂會)，這形成了故事的框架。 另一組出現在故事中的故事，「我」作為年輕人時，在山上遇到老人，老人向他訴說「有好幾個圓心，而且是沒有外圍圓周的圓」 (頁 43)的故事。
