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2020年8月19日 · 課程 | Le Cordon Bleu. 課程申請與報名. 一個多世紀以來，藍帶國際專注于培養廚藝專業人才，使他們美夢成真。 如今我們廣泛提供烹飪藝術，葡萄酒，管理和款帶業等課程方案。 不管你之前的背景為何，參加藍帶專業課程的每一位學生將成為藍帶卓越精神的繼承人，在加入藍帶大家庭的瞬間便開始了自我創新和自我實現的旅程，也同時將自己擁有成功職業未來的可能性發揮到最大。 選擇你喜好的項目或地點以獲取更多課程與項目等資訊。 顯示類別. 顯示位置. 廚藝大文憑. 為一門密集且涉獵領域很廣泛的經典法式廚藝技巧課程，結合甜點證書課程和料理證書課程，廚藝大證書被視為踏入國際工作舞臺的通行證。 料理課程. 精通基本至進階的廚藝技巧並將其應用到任何風格的料理。 探索法式廚藝傳統，世界各地料理和當前潮流。
課程. 藍帶國際廚藝管理和餐旅學院（Le Cordon Bleu）倫敦分校致力於向學生傳授烹飪藝術的精髓和欣賞。 藍帶的經典模式課程就是讓學生完整而系統地掌握經典法式料理和甜點技術。 課程分為文憑類跟證書類。 倫敦的基本生活費介於每月800到1200英鎊之間。 實際費用因地點、公寓大小、是否與人合租等因素而異。 本校位於倫敦市中心，在 龐德街地鐵站附近，通勤很方便。
英國PME專業證書課程. 這個證書課程共分3部份，課程為 : 糖膏之運用及技巧 Sugar Paste Module、糖花製作 Sugar Flowers Module、皇室糖霜之運用及技巧 Royal Icing & Piping Module，每個課程內容為25小時，完成後可獲英國頒發的專業證書。 更多內容 >> Blossom Cakes Express 網上商店助您輕鬆選購！ 我們的蛋糕裝飾產品網上商店 ( https://www.blossomcakesexpress.com )已經推出！ 我們嚴選領導品牌與優質產品，配合多種付款和配送方式，本地訂單滿$1,200即享免費送貨，是你不能錯過的購物新體驗。
以下為倫敦分校所設立課程： ★ 大文憑課程 Le Grand Diplme. 做為整個烹飪和酒店業的卓越標誌，大文憑結合料理和甜點的專業培訓，是業界最具影響力的專業資質之一。 學員將首先掌握基本的廚藝技能，進而將其運用到高質量的產品與專業級的食材之中。 成功取得藍帶料理證書和甜點證書的學生，才有資格獲得享有至高榮譽的藍帶廚藝大文憑，學程將歷時9-18個月。 ★ 料理課程 Diploma de Cuisine. 藍帶料理證書提供了最經典的法式烹飪技術，學員將學習到所有專業的料理技術，課程末期還要學習自主創新和研發食譜。 順利完成證書課程後，您將成為一名具備專業水準的合格料理人。 料理證書包含初級、中級和高級的料理證書。 ★ 甜點課程 Diploma de Patisserie.
2023年2月17日 · HKNOC將於3月開設最新一期課程，並提供優惠，最快可以6.5天完成課程並參加考試，獲取英國City & Guilds認可證書；亦能以一次性報讀City & Guilds 西式糕點及麵包烘焙創業證書共6個課程。 西式糕點課程教授多達20款甜品，包括法式馬卡龍、流心慕絲蛋糕、鏡面蛋糕、手工酥皮甜品等，涵蓋市面上大部分西式甜品；麵包烘焙課程則教授超過20多款麵包，涵蓋歐日港台的款式，包括吐司、貝果、布里歐、菠蘿包等。 點擊圖片放大. +4. 【情人節禮物】Hello Kitty花+Little Twin Stars咕𠱸 2款情人節信物登陸7-Eleven 入內文睇換購方式 : 【 見下頁 】 點擊圖片放大. +6. 【青姐話】回吐？ 嘔吐？ 青姐話. 【青姐話】回吐？ 嘔吐？
2024年4月14日 · 課程. 一個多世紀以來，藍帶國際專注于培養廚藝專業人才，使他們美夢成真。 在眾多報讀藍帶國際的學生中，儘管許多已擁有一些廚藝經驗，但仍有為數不少來自不同學科和專業背景的學生。 有些學生開始尋找新的職業方向，有些學生則希望發展不同的興趣或拓展現有的專業。 我們的學生為了在以下行業贏取成功的職業生涯而努力奮鬥，其中包括餐廳廚房，餐飲，酒樓和旅店管理，新聞，諮詢，餐飲服務，食品造型和教育。 探索課程. 我們歷史. 在過去的一個多世紀裡，藍帶已經從早期的巴黎的一所廚藝培訓學校壯大成為今天的世界聞名的烹飪殿堂之一。 對非凡品質一如既往的追求、對未來的展望以及在開拓中的銳意進取鑄就了藍帶的輝煌。 在不到一年的時間裡，我們的學員便有機會取得一張藍帶的證書。
課程詳情. 課程學制: 4.5 天 ( 基礎課程 4 天 + 考試半天，可另參加 2天進階課程以申請 City & Guilds 證書 ) 課程費用: 優惠價 $9,800. ( 費用已包含課程所需工具、教材、食材和材料等相關費用. 以及額外贈送訂制廚師制服和課後 4 天練習場地，價值 $4800） 報讀其他主題課程95折優惠. 上課時間: 每周約上1-2天課，每日平均約8小時. 教學模式: 理論講解與示範+現場實習+課後練習+考試，課程會按照2人小組實習形式進行. 授課語言: 廣東話教授. 認證證書： 基礎課程證書由香港新東方烹飪培訓有限公司頒發，如申請由英國City & Guilds 及香港新東方共同頒發的證書，則至少需要完成基礎課程及進階課程方可申請。
