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2023年10月5日 · 2023，烘焙圈的喧嚣从未停下。. 开店、炒作、排队、造势，烘焙圈“新人”把精品店开的轰轰烈烈，一家比一家热闹。. 收缩、撤店、破产、负债，烘焙圈“老网红”退场清算，淡出大众视野。. 在极与极的开店与闭店当中，烘焙圈的洗牌开始加速。. 洗牌速度 ...
2023年4月22日 · 精益求精的Kenny Kong。 20岁时，Kenny到了沙特阿拉伯，在那里终于看到童话里的神灯、地毯，才发现现实与童话的差距：现实中的工作环境需要面对沙漠40度的高温，严峻的气候、繁重的工作没有让Kenny却步，他依旧抱着学习的心态，不断挑战自己。 为了学习更多烘焙技术，Kenny前往法国，每天只有10块钱生活费，中午温水泡面，晚上吃麦当劳，睡地铁站，还被警察与大狗驱赶。 然而这些经历都没有把他打倒，反而更加坚定了他的信心。 凭借出色的手艺和对甜点的热爱，Kenny终于用双手擦亮了自己的神灯——从1996年起，他多次受邀去到美国、德国、法国、意大利、日本、瑞士、希腊等21个国家和地区担任各大烘焙赛事的评委。 在世界烘焙大赛上的Kenny Kong。 甜品背后的男人. 烘焙界的“内卷王”
Channel 4的《英国家庭烘焙大赛》（The Great British Bake off）去年的开播集和结束集都打破了收视率纪录。节目没有采取现场直播的形式，但被观众视为是一个直播式的节目，这就在于观众观看时的共享体验的感受。
2022年1月11日 · 华舆讯 据欧洲时报编译报道 英国福特纳姆&梅森食品公司（Fortnum&Mason）正在为一场烘焙比赛——白金布丁（Platinum Pudding）大赛忙碌，他们想找到一道有资格庆祝女王登基70周年的甜点。 这是白金汉宫10日公布的一系列“白金禧年庆典”活动的一部分。 活动将从1月一直持续到7月。 综合英国《卫报》、路透社报道，女王伊丽莎白二世是英国历史上在位时间最长的君主，今年将迎来她的白金禧年庆典，这将是另一个里程碑。 这场烘焙比赛标志着官方庆典活动序幕已拉开。 白金汉宫鼓励8岁及以上的英国人报名参加这个比赛，从而找出“最完美的白金布丁食谱”。 参赛者提交的食谱将由一个专家小组进行评判，其中包括英国“烘焙女王”玛丽·贝里夫人（Dame Mary Berry）。
英国流行的烘焙食品为何采用专用面粉？为何要用到13种小麦？ - 腾讯网
零售氪星球最新梳理了一个在英国深入人心的零售品牌——以平价着称的国民烘焙小吃店Greggs。 Greggs1939年创立英国最大的连锁烘焙店，现有店铺2200余家，以英国传统咸味点心及甜食为主，包括三明治和面包、蛋糕和甜点等等。
2 天前 · 【环球时报综合报道】英国广播公司18日报道称，已有近60万张面值1.96欧元、带有法棍面包香味的邮票在法国发售。 据法国邮政官网介绍，邮票上绘制了一根由蓝白红三色丝带蝴蝶结装点的法棍面包。该邮票于17日，也就是法国“面包与糕点守护神”圣·奥诺雷纪念日的后一天正式对外发售，很受 ...
