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2023年5月21日 · Blog Boosting the Gourmet Economy and Unleashing Young People’s Potential through Vocational Training From poetry in ancient times to newspaper columns and videos of web celebrities nowadays, food culture is one of the all-time favourite themes. Food is an ...
2016年12月4日 · 這項計劃旨在為本地三十多間小學的學生提供有系統的運算思維 (computational thinking)和編程教育 (coding)，令學生掌握編寫程式的概念，透過使用科技進行創作和解決問題。 近年美國、英國、以色列、日本和南韓等科技大國都先後將編程列為學校課程，令年青一代更加能夠在科技世代一展所長。 與此同時，我們也要繼續因應本港人力資源錯配的問題，針對香港發展需要，為專門行業培訓更多掌握專業技能的人才，包括建造、零售、鐘錶、印刷、護理、檢測等。 香港是小型的外向經濟體，外圍經濟的一舉一動都會影響我們。 我們要時刻留意競爭對手的發展策略，因時制宜。 例如英國早前提出減低公司利得稅率，以協助企業應對「脫歐」，美國候任總統特朗普也揚言以減稅來加強美國企業的競爭力。
即將在香港開辦意大利餐廳的英國名廚 Jamie Oliver，小時候患有閱讀困難症。 但他對烹飪濃烈的興趣，在16歲時毅然放棄傳統學校升學，轉而到了西敏寺飲食學院 (Westminster Catering School) 學廚；後來經多年的在餐廳廚房內磨練，才開始有在電視亮相的機會，成為今日的一位名廚。 今日的Jamie Oliver名成利就，家庭美滿。 但他的成就不止於一位名廚，成名亦並非他的終點；他利用自己的影響力，對社會作出貢獻。 於是，他創辦了名為 Fifteen 的餐廳，這家社會企業 (Social Enterprise)以教授 15名弱勢社群的青年廚藝開始，目的是提升他們的自信心和學會「搵食｣ 的技能。 倫敦 Fifteen的成功，帶來世界不同城市的Fifteen。
2012年3月4日 · 今天的職訓局遠不是單一機構，而是由13家教育機構形成的教育群體。香港知專設計學院是其中之一，此外還有香港專業教育學院、香港高等科技教育學院、中華廚藝學院等，它們提供的課程非常廣泛，從中三程度可報讀的文憑課程，到研究生的碩士課程。
2014年11月2日 · 我星期五早上與英國皇家學院的專家討論科技發展時，他們提及英國科學界其中一項重要科研領域是未來都市，硏究如何改善高密度都市的生活質素，與較早前我訪問美國時，接待我的麻省理工學者的研究工作，不謀而合。 香港是全球密度最高的大都會，我們也應多花時間在這些方面，以改善市民的生活質素，不單包括如何利用科技、如何規劃都市、也包括各項社會制度和社會默契的建立和完善。 美酒佳餚巡禮今年第六屆，已經成為一年一度的盛事，吸引數以萬計的遊客和市民參加，我每年都會參加。 昨日下午抵港，趁晚上有時間，專程到啟德會場看看，想不到到了九龍灣後，還用了一小時才到達會場。 今年因為佔領行動，我們臨時決定將場地由中環海濱移師到啟德發展區，我起初的確有些擔心會影響參加人數。 不過，主辦機構應變迅速，提供交通接駁及其他配套和優惠。
2017年10月29日 · 活動當然也吸引了來自世界各地的公司參展，展示自家的金融科技和服務。今次參展的有來自內地、美國、英國、以色列、日本及意大利的公司。我在參觀期間和部份公司交流，包括來自內地的點融(互聯網借貸平台)、英國的Blue Pool(利用大數據提供投資分析服務)、以及即將落戶香港的以色列的The ...
2016年6月26日 · 英國是國際金融中心，也是全球第五大經濟體，脫歐這個令市場意外的消息一出，各地金融及外匯市場即時出現劇烈震盪。 未來，英國和歐盟將要就脫歐的後續安排展開經年的漫長談判，為英國、歐元區，以致環球經濟帶來長期的不確定因素，在貿易及金融等領域影響環球和香港經濟。 政府會密切留意事態發展。 一直以來大多數人都會認為全球一體化可以改善各地資源運用的效率，從而提高生產力、民眾的生活和經濟環境。 不過近年愈來愈多的聲音，指一體化之下的經濟得益，未必各階層大多數民眾都能分享得到，今次英國脫歐公投的結果，多少也反映了這一種情緒。 執筆之際我正在北京出席亞洲基礎設施投資銀行理事會第一次年會。
