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2022年5月25日 · May 25 2022. 廣告. 古嘉俊Jeffery Koo是香港著名朱古力甜品師，過去一年，不少港人選擇移居英國，有廿多年甜品烘焙製作經驗的Jeffery Koo也是其中一份子。 近日他入圍了當地最大的烘焙比賽，昨日（24/5）節目首播第一集，移英港人齊齊在電視前集氣支持，希望陪他贏到最後，新假期記者亦有致電訪問古嘉俊比賽最新情況，即睇！ 閱讀全文. 古嘉俊Jeffery Koo過五關斬六將 入圍全英最大烘焙比賽！ 知道古嘉俊Jeffery Koo入圍全英最大的烘焙比賽The Great British Bake Off後，記者馬上聯絡他了解詳情。
2019年10月9日 · 新假期飲食組. Oct 9 2019. 尖沙咀 K11 MUSEA 聯乘法國藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）推出短期課程！ 獨家課程首次引入香港，設有半天課堂及為期三至五天的密集課程，更有親子烹飪班，課程內容分為「西式烹飪」和「糕點甜品」兩大類，學完會有獨家證書，各位甜品粉絲千萬不要錯過！ 撰文：肥龍 圖片： 藍帶國際學院（Le Cordon Bleu） K11 MUSEA聯乘法國藍帶國際學院. 首度登港！ 短期課程＋獨家認受證書.
2019年7月30日 · 2015年曾遠赴法國廚藝學院Le Cordon Bleu修讀麵包文憑課程的黃婉曼（Icy），近年在飲食界大展拳腳，在灣仔賣過龍蝦包，跟法國藍帶廚藝學院的前技術總監Stephane Reinat合創了RISE，一間專攻歐式麵包甜點的烘焙學校。
2018年5月14日 · 今期《隻隻子行孖咇》，孖住見識這件焦糖外層，如酒桶般的形狀，咬下去外脆內煙韌的法式小甜點－可麗露（Canelé），還跟住烘焙大師落手焗製。到底隻隻子們能否成功挑戰焗出完美的Canelé呢？立即睇新手烘焙大作戰！
2020年6月4日 · 新假期飲食組. Jun 4 2020. 位於新蒲崗主打台日風手工麵包的享樂烘焙，以每日新鮮出爐的鬆軟濕潤麵包，俘虜一眾附近上班的OL心。 原來店子靜悄悄於九龍灣開設第二間分店，麵包款式更多達70款，牛角包、法式長棍麵包、吐司、甜麵包等款式固然是長青，更有日賣250個的招牌冰心麵包，包括雲呢嗱、抹茶及新推的黑松露芝士味，款款爆餡，凍食都得，夏天食至啱！ 撰文：Rice｜攝影：Meck. 新蒲崗工廈麵包店 享樂烘焙殺入 九龍灣 ！ 台日風麵包新鮮出爐. 享樂烘焙這間小小的麵包店，於2018年始於新蒲崗工廈區域，每每經過都能聞到陣陣 麵包 出爐的香氣。
2022年1月7日 · The Baker & The Bottleman以傳統英式麵包糕點為主，行政總廚Oli Marlow希望食客吃的都是即日出爐的新鮮麵包，不主張隔夜，故所有產品每日限量製作，售完不補，更盡量使用本地及英國食材，例如英國麵粉、本地豬肉等。 當中英式鬆餅大受香港人歡迎，除了有原味外，更有芝士煙肉味，兩種口味每日各賣出200件，採訪當天，中午12點前400件鬆餅已經沽空！ 底層的麵包糕點店由英籍行政總廚Oli Marlow主理。 （圖片來源：新假期編輯部） 原味英式鬆餅$20. 購買時會配上草莓果醬食用。 （圖片來源：新假期編輯部）
2020年10月15日 · Bakebe在銅鑼灣新開DIY自助烘焙店，聯乘Sanrio推出限定3款蛋糕，有齊Hello Kitty、My Melody和玉桂狗，款款都好可愛，還有夢幻富士山系列，店內有齊所有烘焙工具，以不限時方法，讓客人由選料、落手整到包裝一手包辦，除了Sanrio系列之外，還有芝麻街
