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日本居家中必備的調味品有哪些？每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？哪個又不見得要買？在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些 ...
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
滿足想要大口吃肉的慾望｜牛の家 池袋店. 1,000日幣左右就能吃到大分量的漢堡排、牛排等套餐，想要吃肉、吃飽、吃到滿，來「牛の家」絕對不會錯。. 店家基於想滿足客人的感官享受，與營養價值的兩大理念，即使需花更多的時間保養鐵製餐具，仍堅持使用熱 ...
出遊廣島時，必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外，最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」，日英雙語教學，一邊教你做正宗滋味的廣島燒，一邊讓你與同伴交流製作軼趣，肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。
有東京玄關之稱的「成田機場」可是多數旅人進出日本最常利用的機場！難得的一趟東京之旅，即使時間寶貴，但總有不得已在機場吃飯的時候吧！？但如果你和小編一樣抱持著「在機場吃飯絕不能草草了事」的心態，那麼這篇專為不想委屈舌尖和胃袋的饕客，量身訂做的成田機場的必吃美食精選 ...
北海道物產資源豐富，當地人利用那些得天獨厚的美味食材，日積月累形成了許多獨一無二的在地美食。海鮮自不必說，農產品方面也是北海道的強項，這篇文章即將帶你開啟嚐遍北海道經典美食的環遊之旅。
東京的電車系統號稱全世界最復雜的交通機關，光是看看線路圖都夠眼花，更不要說親自走在新宿這樣的大型車站裏，換乘的話都要找半天呢。說起日本那麽多的電車，利用率最高乘客最多的非山手線莫屬。山手線是一個環狀線路，不僅通勤方便，其中的新宿，池袋，原宿，澀谷更是在外國遊客中都 ...
