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茶果岭是中国 香港 九龙 东部的一个地方，位于 观塘区 蓝田 附近，包括 鲤鱼门 西北面约14公里的一个 村落 ，居民约有2,400人，其中部分家庭世世代代在该处居住。 大部分居民为来自内地的新移民人士。 此外，茶果岭亦包括大型屋苑 丽港城 。 茶果岭是 东区海底隧道 九龙端出入口的所在之处。 中文名. 茶果岭. 地理位置. 观塘区 蓝田 附近. 居 民. 2,400人. 著名地点. 茶果岭天后庙 、 茶果岭求子石 等. 目录. 1 发生事件. 2 著名地点. 3 交通. 发生事件. 播报. 编辑. 于2006年茶果岭村的 木屋 及铁皮屋发生两次严重大火, 数千人士无家可归，他们被安排暂住丽港城社区中心。 著名地点. 播报. 编辑. 1.
0. 茶果，是 广东省 的传统美食，是 客家人 和 广府人 的传统习俗 [1-2] 。 茶果作为广府人 [2] 和客家人日常生活的重要组成部分，种类繁多，不同节气食用不同的品类。 茶果在广东已有几百年历史，是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。 [3] 中文名. 茶果. 特 点. 心形蜡烛在燃烧. 数 量. 九类. 地 点. 广东. 目录. 1 起源. 2 特色. 起源. 播报. 编辑. 茶果，在广东已有几百年历史，是祭祀时才特别制作的带有当地特色的传统食品，现已渗入百姓的日常生活中。 茶果分两类，用 粘米粉 加 豆沙 ； 萝卜糕 ，用 糯米粉 加 萝卜干 和肉粒； 饺子 ，用淀粉加猪肉 马蹄 或 萝卜丝 。 可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。
简介. 播报. 编辑. 客家茶果. 在客家人的饮食中，茶果是很普遍的食品，也是日常生活中的重要组成部分，几乎家家户户都会做茶果 [3]。 客家茶果的种类繁多，有 萝卜粄 、鸡屎藤粄 [4]、 艾粄 、喜粄、糍粑、粄头、青圆、晾粄等 [3]。 口味. 播报. 编辑. 客家茶果种类. 茶果有咸甜两种口味，分别有眉豆、虾米肉松、豆沙、花生，咬下去又软又有韧性，馅料很惹味，还有其他特别口味，如凉瓜茶果、南瓜茶果、葡萄茶果、紫菜茶果，还有杏仁茶果，而且它有止咳润肺的功效。 有一种类似于茶果的食品，也是用糯米粉做成、中间夹着馅并有嚼劲，如麻薯、草饼，流行于日本、香港、台湾等地方作为精致小点心和零食，种类繁多色彩缤纷，深得人心。
中文名. 茶果樟. 拉丁学名. Cinnamomum chago B. S. Sun & H. L. Zhao [5] 界. 植物界. 门. 被子植物门. 纲. 木兰纲. 目. 樟目. 科. 樟科. 属. 樟属. 种. 茶果樟. 命名者及年代. B.S.Sun & H.L.Zhao，1991. 保护级别. 列入中国《 国家重点保护野生植物名录 》 二级。 目录. 1 植物学史. 2 形态特征. 3 产地生境. 4 主要价值. 5 保护现状. 保护级别.
葵涌 客家茶果 是深圳 大鹏新区 葵涌的客家饮食文化代表，与当地的节俗有着密切的联系，具有重要的文化价值、社会价值和食疗的科学价值 [1] 。 2019年1月29日，大鹏新区葵涌客家茶果制作技艺正式列入《 龙岗区 第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录》 [2] 。 葵涌客家茶果制作技艺的代表美食有清明艾茶果、菜头角、 艾粄 、喜粄、糍粑等 [1] 。 中文名. 葵涌客家茶果制作技艺. 批准时间. 2019年1月29日. 遗产级别. 区级. 遗产类别. 龙岗区第六批区级非物质文化遗产 [2] 目录. 1 工艺特征. 工艺特征. 播报. 编辑. 客家茶果.
珠海 唐家 官塘茶果 ，是 唐家湾镇 官塘村的一种民间小吃，已有几百年历史。 在2006年的时候，官塘茶果入选了广东省 非物质文化遗产 ，使得这种小吃更加闻名遐迩。 随着时间的变迁，许多老店都转行或者歇业了，唯独有一间店名为“ 官塘茶果店 ”的店铺历经了岁月，仍然安在。 这间店只会在下午三点半左右开门营业，几十年如一日，专卖传统的点心和糖水。 值得一提的是，这里的茶果一直坚持用柴火蒸煮，所有的点心的都是按传统的方法手工制作。 在村头的小巷，茶果店门前洒着淡淡的灯光，人们在外面散坐，像是农忙时的晚上，大伙一起坐到外面纳凉。 再尝尝地道的点心和糖水，那种环境和情调，那份悠闲与自得，很让城里人羡慕不已。 “我们这里（官塘村）家家户户都会做茶果的。
1 简介. 2 形态描述. 3 形成条件. 4 现象分析. 5 防治法. 简介. 播报. 编辑. 茶泡不是一种果实，而是一种 真菌 寄生在茶树或汕茶树的嫩叶里，刺激 叶肉细胞 不正常的分裂，形成一种泡泡。 其外皮初为红色，逐渐变为淡黄色与灰白色的肉脱离。 此种菌不仅寄生在茶树的叶子上，就是果子上也可寄生。 被寄生了的果实，也是形成泡泡，都叫做茶泡泡。 [1] 茶泡的图册(5张) 形态描述. 播报. 编辑. 茶泡是茶子 (果实)的变异体。
