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2023年4月8日 · 女食客餐廳叫「茶走」 驚見深啡色殘渣液體 店員回應惹熱議. 一間食肆想留得住客人，除咗要保證食物質素外，店員嘅服務態度亦非常重要。. 有女網民近日在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」，分享日前不愉快的用餐經歷，指自己光顧筲箕灣東 ...
2018年5月8日 · 不經不覺，初夏已經經來臨，走進港人最愛的茶餐廳進餐時，總會忍不住叫一杯冰涼的凍飲，歎一口涼快！. 然而，清涼背後，我們要付出的健康代價可不少，皆因一般茶記凍飲的糖分都偏高，營養師指1杯凍奶茶已經超出了每人每日應攝取的糖分，所以 ...
2015年6月8日 · Tweet. 更多新聞短片. 5杯茶餐廳飲品，你嗌過幾多杯？ 1/10. 每次走入茶記都是茶走、凍檸茶、凍鴦、菜蜜這些典型飲品，覺得太悶，想轉轉口味、搞下新意思？ 其實茶餐廳有很多臥虎藏龍的飲品，今日未必為大部分年輕人所熟悉，亦很少人再次提起它們的名字。 但曾經風靡一時的它們，絕對是茶記歷史的重要一員，值得大家一試。 今次就為大家介紹小朋友鴛鴦、黑牛、白牛、奶水蛋、牛肉茶，嘗試溝吓溝吓，看看如何溝出這些特別的飲品！ 兒童鴛鴦－（又稱「黑白鴛鴦」或「小朋友鴛鴦」），由不含咖啡因的阿華田及好立克混合而成，凍飲熱飲亦可，適合兒童飲用。 黑牛、白牛－香港或澳門茶餐廳特色飲品，前者為可樂加上朱古力雪糕球，後者則是雪碧（或七喜）加上一個雲呢拿（或椰子）雪糕球。
2017年6月20日 · DIY時間. 蘆薈米奶. 1杯250毫升：熱量約90 大卡路里. 材料：米奶半杯、蘆薈三分一杯、冰三分一杯. 做法：先後把蘆薈及冰放進杯中，最後放米奶。 營養師的話：米奶脂肪含量很低，差不多是零。 糖分亦不高，一杯250毫升的糖分只是1茶匙半至2茶匙，一杯的熱量大約100個卡路里左右。 米奶帶有少許甜味、米的味道。 另外加了蘆薈，可用來代替珍珠、椰果或布甸粒粒等。 蘆薈本身是天然，水溶性纖維很高，熱量不高。 飲落有?頭，有味道又能解渴，而且也有營養。
2015年11月4日 · 在茶餐廳工作近40年的張光明說，行內較常用「茶走」、「靚仔」、「鴛鴦」等術語，這些術語都是口耳相傳，由老一輩員工傳到新一代的員工，由舊式冰室一路流傳下來，原因是以前沒有手寫單，員工都習慣大叫出客人要的食物的名稱，有時一些讀音讀 ...
2020年5月28日 · 1/4. 踏入夏季，炎熱加口乾，令人對冰凍飲料的渴求大增，加上這類飲料十居其九含糖，更讓嗜甜的朋友愛不釋手，但美味背後隱藏着女性害怕的5種後遺症，追求健美的你，實在不得不提防。 後遺症1：皮膚衰老. 人體血液運行不佳，可導致面色欠紅潤，令皮膚暗啞，外表比實際年紀大。 當然偶爾一兩杯凍飲未必影響血氣，但長期嗜凍，可傷陽氣。 另外，一般凍飲都是偏甜的，而過多糖分有機會與皮膚的膠原蛋白結合，當膠原蛋白的結構變形，可加速皮膚衰老，容易長出皺紋。 後遺症2：暗瘡爆發. 在中醫學角度，凍飲會損害脾胃功能，令消化紊亂，亦會影響腸道蠕動，易出現肚瀉及便秘。 當脾胃功能差，濕氣會積聚體內，形成痰濕，臉部油脂分泌會隨之增多，變相易爆暗瘡。 後遺症3：月經失調.
2019年11月17日 · 事情發生在西灣河一間茶餐廳，涉事的食客在網上貼文稱，早前一家三口光顧該間茶餐廳，惟同行二人「唔肚餓」，「我一個人食碗面 (麵)$32，飲杯嘢$8」。 用餐途中「阿姐走埋嚟拎走我張單，變咗$32+$19，之後同我講繁忙時間每位最低消費$17」，事主不滿「雖然當時係食晏時間，但外面冇人排隊，而且有吉枱」，食客不滿下與老闆理論，誰知對方反駁說：「食唔起唔好嚟食」。 事主最終「怕嚇親個仔」，無奈畀錢，但亦表明：「最多下次唔幫襯。 事主原本上網傾訴，誰知一眾網民竟反責事主有錯：「唔好講最唔最低消費，其實每人要order最少一樣嘢真係基本禮貌嚟」，「一家三口一個人叫餐，好意思霸人三個位，仲講到自己好啱。
