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2018年11月28日 · 港式茶走 茶走是原汁原味的香港腔，意思就是奶茶不加糖。茶走源于香港的大排档，在一次客人要求奶茶走糖后，餐厅改以炼乳代替，广受好评，后来便将这种红茶+炼乳的组合简称为「茶走」。
2018年3月12日 · 茶走 是指奶茶中 不加糖，选择用 炼奶 代替，同理可得，啡走 就是指用炼奶代替咖啡中的糖。 柠茶、柠水、柠七、柠乐、柠蜜、柠啡、柠宾 听到这么多柠，是不是有一种比报菜名更 绕口令 的感觉？
2010年7月25日 · 茶走: 丝袜奶茶，不加砂糖改加炼奶. 柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中. 柠水（柠檬加糖浆水） 柠乐（柠檬加可乐）、柠七（柠檬加七喜）、咸柠七（咸柑桔、柠檬加七喜） 柠啡（柠檬加咖啡）: 香港独创. 柠宾（柠檬加利宾纳）: 香港独创. 大部分饮品都可以加冰成冻饮，但要加收一至二元。 小食. 各式多士：奶油多（炼奶＋鲜牛油多士）、奶酱多（炼奶＋花生酱多士）、油占多（鲜油 果酱多士），西多士（炸染了鸡蛋的方包）等。 各式三明治: 蛋治（鸡蛋三明治）、腿蛋治（火腿鸡蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（鸡蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwidch）等。 顾客可选择是否「飞边」（去掉面包的边缘）、或加「烘底」（先把白面包制成多士）。 蛋挞.
2016年4月27日 · 3.走冰=少冰，走甜=少甜 如果你在茶餐厅里听到有人说走冰，其实就是不要加冰块的意思。因为这里的套餐提供的热饮是免费的，而冷饮就需要加钱。所以在下单前，要记得跟服务员讲清楚饮料的要求，如走冰=少冰，走甜= 少甜 ...
2018年2月26日 · 香港茶餐廳術語. 以前，喺茶餐廳做嘢嘅伙記，咩嘢地方嘅人都有，做嘢嗰陣重要係〔落單唔好急最緊要快〕嘅要求。. 所以，基本上好多都唔會寫到正寫字架嘞，同時喺餐牌度亦會有好多錯別字，仲有係間間茶餐廳都可能會有唔同嘅叫法同寫法。. 呢啲 ...
2019年9月25日 · Step 1. 西多士，就是French Toast~ 茶餐厅的版本和法式做法略不一样。. 两片吐司，抹上花生酱，飞边（切去四边）。. Step 2. 一个鸡蛋加少许牛奶，打匀成一碗蛋液。. 涂满花生酱的面包合在一起，沾满蛋液。. 然后下锅油炸。. Step 3. 没错，茶餐厅的西多士要用油炸 ...
2020年8月4日 · 在组内刷到帖子说兰芳园出了0糖奶茶，于是下单购买了。. 我买了一箱，有六杯，算下来快15元一杯了。. 一句话概括味道的话，那就是不好喝。. 仔细一点说，真的一点甜味都没有，没有糖也没有代糖。. 茶味比奶味更浓，有种淡淡的苦味。. 像没有加糖的香飘飘 ...
