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洛神花又名烙花神、洛花神、玫瑰茄、紅金梅、紅梅果，是一種中藥，花朵為紫色或者紫黑色，氣味清香，味酸，可以食用，由於洛神花具有美容養顏、減肥瘦身等多種功效，很受女性的喜歡，那麼洛神花的功效與作用還有哪些呢？. 教你如何在家自製洛神花茶 ...
二、薑茶做法 老薑茶：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。功效：溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。注意：濕熱型胃痛不宜用。紅糖薑茶：生薑50克、紅糖75克 功效：暖宮、活血
做法： 1、首先把雞蛋洗乾淨後，放入鍋裡清水煮二十分鐘，用小碟子準備普洱茶、茉莉花茶，鹽備用即可； 2、然後敲碎雞蛋外殼，把敲碎的雞蛋放回鍋裡，加上普洱，花茶，鹽一起開火繼續煮開，開鍋後小火煮三十分鐘即可； 3、等到雞蛋變色後關火，把煮好茶葉蛋連同湯水和小料一起倒入小鍋，等茶蛋湯鍋涼透，浸泡三個小時以後就可以吃啦！ 4、浸泡時間越長，花紋越明顯，大功告成，絕不失手的炒雞好吃的茶葉蛋做好了。 小貼士： 1、調料可以隨著食材的多少適量增加或減少； 2、不要存放時間太久，三天內吃完，隨做隨吃，才最新鮮。 Reference: cnread. 精彩文章： 過敏多年才知「貓造成的」！ 奴才這樣做降低過敏機率！ 減肥瘦身老失敗？ 48天瘦9公斤靠吃「這一保養」其實就不難，但這「7大NG行為」卻超難戒！
AlphaB. 5分鐘學會超美味的茶葉蛋，快速入味快速剝殼！ 雞蛋是生生活中最常見的食材之一，當然雞蛋的做法也是多樣化，有炒雞蛋，蒸雞蛋，五香滷蛋，茶葉蛋等，不管是哪種，味道都是及機器美味。 而今天小編要給大家分享就是茶葉蛋了。 話說茶葉蛋想要入味？ 這2個技巧很關鍵，很多人都做錯了，難怪不好吃，一起來看看吧。 茶葉蛋，著名小吃之一，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。 同事可以做餐點，閒暇時又可當零食，可以說深受大眾的喜愛。 可是好多人在家自己做的時候，茶葉蛋總是不入味，要么就是做出來的茶葉蛋沒有顏色。 其實這些都是沒有掌握好技巧，下面就小編來學習一下茶葉蛋的2個關鍵技巧吧。
- 做法一
- 做法二
- 做法三
- 做法四
- 做法五
- 做法六
- 做法七
- 做法八
- 做法九
- 做法十
原料：雞蛋10個 配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。 制法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘），撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。 注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋裡，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。 特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
[原料/調料] 雞蛋10個、茶葉、水1000cc、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包 [製作流程] 1.將雞蛋外殼仔細洗淨，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋上方。 2.在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時候將雞蛋翻動數次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開後轉小火，煮10分鐘後熄火，再燜5分鐘，即可取出待涼備用。 3.將萬用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕，放入鍋中，用小火慢慢煮約1小時，熄火後再浸泡2小時即可。
原料: 雞蛋十隻、醬油一兩二錢、茶葉一錢、白糖一錢、桂皮兩小塊 制法: 1.將雞蛋洗淨，放入冷水鍋中，先用旺火煮開，再改用小火煮約五分鐘，撈起放入冷水里，浸涼後取出，輕輕敲碎蛋殼（鹵煮時便於入味）。 2.鍋放爐火上，倒入水一斤，加入醬油、白糖、精鹽、茶葉、桂皮、八角和雞蛋燒開，五分鐘後連鹵湯一起倒入盆內浸泡。食時剝去蛋殼，切塊裝盤，澆點鹵湯即成。 特點: 此菜滋味鮮美，營養豐富。
原料：雞蛋若干 底湯：茶葉一小撮、八角1~2 個、花椒一小撮、醬油加至水快成黑色為止、鹽一勺、太太樂雞精兩勺 我建議： 1.最好大家不要用那些粉狀的大料，因為煮起來，粉會浮在湯麵，很難看而且有點髒髒的感覺。 2.底湯不要做得太鹹，最好做到比你能接受的味道稍微鹹一點就可以了把雞蛋放在底湯裡煮，把雞蛋煮熟為止,用你能找到的任何武器（大鐵勺，叉子，筷子...)把蛋殼稍微敲裂。這樣雞蛋容易入味,雞蛋放在冰箱的話，一般保存一個多星期兩個星期沒有問題,如果沒有冰箱，一般也能保存五六天,雞蛋一般要放一到兩天才能入味的
【材料】雞蛋500克（約8個） 【調味料】醬油半杯、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯 【作法】 1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。 2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。 3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。 【提醒您】 1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。 2.茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸著，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。 3.煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火後再將蛋放入浸泡即可。
原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量 這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋（slow cooker）來做，不用看火，不用擔心燒乾，安全又方便。 做法： 雞蛋放冷水中煮撫水開後接著煮5分鐘； 所有的調料放入慢燉鍋內； 雞蛋煮好後撈出，輕輕敲裂蛋殼然後放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上； 咬一口，茶香醬香很和諧的交織在一起，好吃極了！ 友情提示： 一周內吃的雞蛋最好不要超過4個哦，否則膽固醇太高。
1.香料配方:綠茶10克、八角2枚、桂皮1塊（8克）、花椒20粒、生薑5片、香葉3片、老抽200毫升（大約20小勺）、孜然粉15克（一定要放，這是關鍵）、糖1勺。 2.如何輕鬆剝皮:取20個雞蛋煮熟後,趁熱將雞蛋放入一個大的微波爐塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中雞蛋的中部（冷水不可沒過雞蛋），蓋上蓋子開始順時針快速旋轉（速度快些，大概轉50圈），這樣雞蛋皮輕輕一剝就下來了。然後用牙籤在雞蛋不同方向扎兩個小孔。 3.將香料配方和雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,大火煮開後小火再加熱10分鐘。關火後不用管它。五小時後才可食用。（主要是在冷卻過程中滷汁會慢慢浸透入雞蛋中）
1、準備好雞蛋幾隻。茶葉、鹽、五香粉，有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。 2、先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關火約3—5分鐘，然後再開火燒，這時將水燒開後繼續燒2—3分鐘，再關火。 3.將雞蛋拿出，此時的雞蛋是蛋白已經凝結，蛋黃仍是流質，用筷子或湯匙將蛋殼輕輕敲碎，至殼身大致都有破損為止。 注意：蛋殼不用脫離雞蛋！ 4.再將佐料和敲碎的蛋放回鍋中，再次將水燒開後繼續燒1—2分鐘。燒好的茶葉蛋可以泡在汁裡，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。 提示： 1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，煮沸五分鐘左右，因為加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。 2.茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可 3.煮好...
原料： 雞蛋10個、茶葉1兩、鹽20克、醬油10克、可樂1聽。 做法：煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。 將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。 1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。 2，煮...
材料 A 雞蛋6個玫瑰花1/2杯(1杯為240ml) 綠茶茶葉1/2杯冰塊20顆 B 肉桂10克八角3個甘草10克 調味料鹽1大匙( 15ml) 冰糖1大匙 做法： 1、將雞蛋洗乾淨；將材料B裝入布布袋中做成鹵包。 2、取一鍋加水，以能蓋過雞蛋為準。鹵包放入鍋中煮沸，轉小火煮20分鐘後，加 入所有調味料及雞蛋煮3分鐘，然後用湯匙將雞蛋均勻敲裂，再加入玫瑰、 綠茶，以小火煮30分鐘。 3、熄火浸泡，加入冰塊冷卻後，再開火煮至沸騰，然後熄火，蛋仍在滷汁中浸泡 約1小時入味即可。 ===============================
1. 杜仲茶. 杜仲補肝腎，益精氣，堅筋骨。 現代研究表明，杜仲還有雙向調節血壓的作用，一方面可以降低高血壓人群的血壓，改善其頭暈、失眠症狀；另一方面也可以防止正常人血壓升高。 杜仲還可降低血液膽固醇和甘油三酯含量，有助心腦血管健康。 杜仲茶這樣泡：用杜仲6~10克，開水沖泡代茶飲，至茶湯無味為止。 每天可泡2~3次，總用量18~30克。 2. 山楂茶. 山楂所含的成分可以助消化、擴張血管、降血糖、降血壓。 泡山楂茶時還可以搭配丹蔘、三七、澤瀉等，降血脂、通血管效果翻倍。 丹蔘活血祛瘀、養血降脂，三七對防止血栓形成功效明確，澤瀉有明顯的降低膽固醇和抗動脈硬化的作用。 山楂加這3樣最相宜：選用嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，搭配丹蔘15克、三七9克、澤瀉10克，幫助運走血管垃圾，疏通血管，效果明顯。
花椒薑棗茶，祛濕效果更顯著，還能起到活血散瘀、健脾養血的作用。 此茶，尤其適合寒濕重的人來喝。 堅持喝幾天能有效防止濕氣變重，長期堅持下去能慢慢清除體內濕氣。
