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2020年9月11日 · 在众多的奶茶中，要属台式和港式的奶茶最为火爆。. 在港式餐厅喝奶茶，有时候会发现菜单上有茶走这种饮品；或者有人点单的时候，向服务员说“茶走”，茶走是什么意思？. 所谓茶走，指的还是奶茶，只是奶茶中添加炼奶来取代糖和淡奶。. 因为加了炼奶 ...
2017年9月28日 · （香港茶餐厅伙计常叫法） 06 「走」 热饮用 炼奶 代替 淡奶 「茶走」 减少奶茶中砂糖和淡奶而加入 炼奶 「啡走」，「鸯走」，「华田走」 07 「飞沙走奶」 表示走 糖 同走 奶 嘅咖啡 即系我哋口中讲嘅斋啡。 08 「走青」，走调味菜
2017年10月10日 · “走青”指食物中不放入葱粒，也叫“走葱”，有时亦指其他青色配料，如韭菜、香菜等。类似的还有“走甜”，指冷饮内不放糖。若不想冷饮过冻，可以叫“少冰”或“走冰”、“飞冰”。 茶走 普通奶茶是放淡奶和砂糖，“茶走”即用炼奶取代淡奶。
2017年9月6日 · 茶走，第一次看到这个名字是在一家茶餐厅，菜单上的它显得讨巧又有趣，好奇地问了店员，才知道原来茶走是港式奶茶的一种，源自于香港的丝袜奶茶，她带着温和的笑容向我讲述着茶走的故事。 在香港，如果提起“擦凿”，想必他们一定对你倍感亲切。
2019年5月4日 · 茶走，指的是奶茶里 不加牛奶和糖，而直接 用炼奶代替 的一种手法，在港式饮品中很常见。 港式茶餐厅里还有很多饮品，都是围绕咖啡，牛奶和茶，可可等等研究出来的做法。 正宗的茶餐厅在下午茶时间经常有套餐，这里当然也有，各种搭配各种选择。
2017年7月11日 · 除了食物简称，还有一些做法上的简称： “走”和“飞”都是不要的意思，例如奶茶“走冰”就是说我这杯奶茶不要冰。再比如“飞砂走奶”，听起来像武林绝技~实际上的意思是不加奶不加糖。 以此类推“走青”是不加葱，“茶走”是指奶茶里不加茶 ...
2017年9月18日 · 那么，茶走到底是什么呢? 这要追溯到数十年前，一些食客，害怕奶茶加入砂糖会惹痰。因此在光顾冰室或茶餐厅叫奶茶时，会要求不要加入砂糖，而改用炼奶，後来这种做法就成为了茶走。 由此看来，茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶 ...
