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2015年11月20日 · 茶餐廳是香港飲食文化的代表，其發展過程更衍生了獨特的茶餐廳專用術語，「一個靚仔，兩個靚女，加個夏蕙姨 」有甚麼特別意思呢？ 廣東話資料館 Cantonese Museum羅列了香港茶餐廳術語，不知大家又識幾多個呢？ 1. 靚仔、靚女 = 白飯、白粥 2. 咪嘔住 = 鹹牛肉三文治
0. 茶走是指 奶茶 不要加入砂糖和 淡奶 ，转而加入 炼奶 ，源自港式丝袜奶茶。. 起初茶走这饮法只用於奶茶上，後来不论咖啡、 好立克 、 阿华田 及 美禄 等，也发展出啡走、好立克走等。. 中文名. 茶走. 起 源. 港式 丝袜奶茶. 含 义. 指 奶茶 不要加入 砂糖 和 ...
茶餐厅是香港独有的时代产物，作为香港人的“大众食堂”，茶餐厅是这座寸土寸金又快节奏的城市最市井的缩影，它承载着本土文化，给人一种街坊的亲切感。 装修老旧的茶餐厅往往人气最旺，伙计一画几笔就能记住熟客…
在港式茶餐廳喝奶茶，有時候會發現菜單上有茶走這種飲品；或者有人點單的時候，向服務員說「茶走」，茶走是什麼意思？所謂茶走，指的還是奶茶，只是奶茶中添加煉奶來取代糖和淡奶。因為加了煉奶，所以茶走喝起來還是甜的，而且奶味會偏重一些。
茶餐厅“黑话”大全. 不是所有人都入得茶餐厅。. 只听得邻桌扬声点单：“沙爹牛面转出前一丁，方包走油飞边，火腿炒双蛋，反蛋，茶走！. 哇，这是黑社会接头吗？. 初见如此场面，难免会紧张得心跳加速，血压升高。. 如果你也是一枚新手，那么不要怕，请 ...
2017年4月11日 · 插圖中提到的「絲襪奶茶」、「鴛鴦」、「茶走」，是「茶記」的熱門飲品。. 對行外人來說，其名稱的由來充滿問號，現解構如下：. 「奶茶」指熱 ...
2017年9月28日 · “两柠茶一甩色”，意思係一杯柠檬茶一杯柠檬水，因为柠檬茶係有颜色嘅，而柠檬水係透明嘅。（香港茶餐厅伙计常叫法） 06 「走」 热饮用 炼奶 代替 淡奶 「茶走」 减少奶茶中砂糖和淡奶而加入 炼奶 「啡走」，「鸯走」，「华田走」 07 「飞沙走奶」
