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2017年10月3日 · 据说茶文化是在日本的奈良时代和平安时代（公元710-1185年），和佛学一道从中国传入日本。而有关日本茶饮的史书记述，最早见于出版于公元840年的「日本后记」。书中记载，在公元815年，日本高僧英中为嵯峨天皇呈上了茶饮。
2022年6月17日 · | All About Japan. 大家来找茬，日本Cafe和喫茶店大不同！ Yining 2022年6月17日 更新. 美食 & 饮品 咖啡 深度日本. www.tenpodesign.com. 当你走在日本街头，想找家咖啡店时，一定会看到有的咖啡店上写的是英文的“cafe”，而有的店名则写的是日文的“喫茶店”。 日文中“喫茶店”如果翻译成中文，虽然也是咖啡店的意思，但在日本这两种咖啡店还是有一些区别的。 到底是哪里不同呢，我们又该如何做出相应选择呢？ 其实，很多日本人也并不太清楚两者的区别。 人们想享受咖啡时光的时候也并没有特别区分去哪一家。 但首先两种咖啡店在营业许可上就有不同。 简单来说，“喫茶店”开业时需要申请「喫茶店营业许可」，只提供咖啡，红茶，轻食，不允许提供酒类。
但首先兩種咖啡店在營業許可上就有不同。 簡單來說，「喫茶店」開業時需要申請「喫茶店營業許可」，只提供咖啡、紅茶、輕食，不允許提供酒類。 而「cafe」開業時需要申請的是「飲食店營業許可」，除了咖啡和輕食之外，也可以提供正餐和酒類。 今日現在說到「喫茶」的飲品其實已經擴展到咖啡、紅茶、果汁等等。 其實「喫茶（きっさ）」這個詞來源於鎌倉時代，指的是中國傳入日本的飲茶文化，而直到江戶時代，咖啡才正式傳入日本。 在1888年，日本有了第一家咖啡店「可否茶館」，在那裡不僅能喝到正統的咖啡，同時也兼具了學習與交流國外知識和文化的功能。 當今的日本街頭上的咖啡店店名千奇百種，以咖啡為主的店通常取名法語的「café」或英語的「cafe」，有些以茶為主的店會取名叫「茶屋」或「茶館」。
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
茶界素人的大膽嘗試. 令人耳目一新的「Chabacco」，誕生自「森川翔太」的靈光一閃。. 過去從事出版、編輯相關工作的森川，雖是出身日本茶葉名產地「靜岡」的孩子，但卻對茶葉沒有多大認識，更不要說接觸茶葉產業，但是每當出國時，森川都會帶上靜岡的 ...
2021年8月26日 · 在日本有个著名的俗语，中文的意思 是“诚意招待”（おもてなし）。 其实很难找到一个简明而确切的词语来翻译这个日文词汇（英文一般译作hospitality），但是对于中国人来讲，理解起这个文化来不算难事。其涵义归根结底是指在面对客人和 ...
2017年10月23日 · 其中又有＂從小培養到大＂的意思，使人聯想到構築新家庭的新婚夫婦，從以前就是日本人就喜歡拿金平糖用當作結婚禮物。就連日本皇室在婚禮或生產時也會贈送金平糖給相關人士，你就知道金平糖是多具有代表性的吉祥禮物了。
