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2024年5月5日 · 餐廳感謝多年支持的食客,指由於餐廳位置偏僻,大部分都是熟客生意,即使疫情最嚴重的時期,客人仍繼續買外賣,令餐廳得以維生。 擁有46年歷史的「興華茶餐廳」宣布將於7月31日光榮結業。
2024年5月4日 · 興華茶餐廳喺facebook話衷心感謝街坊朋友40幾年支持,茶餐廳位置雖然偏僻,近幾年都有好多區外客特登幫襯,亦有客人喺疫情最嚴重時每日叫外賣,令茶餐廳有一定收入,非常感激。 老闆娘阿仔話茶餐廳裝修46年來大致一樣,地磚、大門、鐵閘、玻璃等由開業用至𠵱家,唔少老街坊幫襯時都會懷緬一番。 上月係老闆娘生日,阿仔出帖講述阿媽同舖頭嘅故事,提到爸爸27年前患末期癌症過身,當時佢只有1個月大,阿媽一手一腳經營茶餐廳養活兩母子。 以前茶餐廳只有邨內街坊幫襯,營運模式簡單,後來阿仔「搞亂檔」,唔少熟客無再出現,甚至喺門口話茶餐廳係「曱甴店」,但同時吸引唔少區外朋友遠道而來支持,相信帶到另一種開心畀老闆娘。 相關字詞﹕ 興華茶餐廳. 上 / 下一篇新聞. 灣區手記:惡有惡報 /文:尚東美.
2024年4月29日 · 受COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情衝擊,許多餐廳營業受影響,然而正當餐飲業一家接著一家歇業,台北市影音節目製作商業同業公會理事長林湘評繼精品咖啡館-「木待制咖啡」後,17日更在南港展覽館2館B1開茶餐廳,要在疫情中逆勢出擊打造奇蹟。 林湘評表示,香港的飲茶文化,可分為「酒樓」與茶餐廳兩種體系,其中茶餐廳更是香港的庶民美食,不僅價格樸實更是男女老少飽餐的日常選擇。 這獨特的美食文化其實深受英國下午茶習慣影響,經由在地化演變漸漸開始提供點心與主食的選擇,至今茶餐廳已成為香港特有的飲食文化。
2024年5月10日 · 餐飲業. 電子支付. 搶先表達. 50. 2. 17. 23. 八達通為港人常用電子支付工具之一,位於北角一間茶餐廳早前標明食客如以八達通付款,便收取相應手續費,若高於70元另收1.5%。 《香港01》日前到現.
4 天前 · 茶樓裡人聲鼎沸,點心推車上的蒸籠冒著陣陣白煙,在疫情前時常往返台、港兩地的美食家徐天麟認為「空間的熱和蒸汽的熱所形成的熱絡,才是代表著庶民飲茶中最令人懷舊的經典畫面。 如今在疫情的影響之下,既然飛不了香港感受道地飲茶氛圍,倒不如把目光轉往在台灣可媲美香港茶樓,仍舊保持著「推車飲茶」傳統的店鋪,感受點心車阿姐親切的吆喝叫賣風情。 目前保留點心車文化的港式茶樓、酒樓在台灣已屈指可數,台北以擁有 40 年以上歷史的「 金獅樓 」、「 港九香滿樓餐廳 」最為傳統,西元 1979 年開業的「 兄弟大飯店 梅花廳 」也在老台北人心中佔有一席之地。
3 天前 · D100 Radio 真正屬於香港的電台 – 《港式茶餐廳》2024-05-14︱接二連三內地企業進軍香港 係壓倒性差價面前 本地企業還有什麼手段抗衡?. ︱主持:潘啟迪,何亨,彭彭. 《港式茶餐廳》2024-05-14︱接二連三內地企業進軍香港 係壓倒性差價面前 本地企業還有什麼 ...
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疫情對餐飲業有何影響?
防疫茶怎麼喝?
疫情越來越嚴峻,餐廳業者應該怎麼辦?
疫情下全球餐飲的創新精進及改變為何?
2024年5月3日 · 」就像記憶裡,故鄉高聳大樓下的茶餐廳,不分時段,都有人在聊天,聊著關於香港的大小事。 疫情期間Andy送餐到附近醫院,原本只是希望幫助醫護人員,意外讓更多人認識九月茶餐廳。(Andy提供) 更多鏡週刊報導