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搜尋結果

  1. 茶餐厅就是香港饮食文化历史的缩影默默见证了香港生活的变迁。. 推荐三家我最爱的香港茶餐厅华星冰室华嫂冰室海安咖啡室。. 1) 华星冰室. 地址:旺角 西洋菜南街107号地下;湾仔 克街6号 广生行大厦 地下B1号铺;. 时间:07:00-23:00. 人均:50hkd ...

  2. Shine On You Crazy Diamond! 圆桌收录. 等 2 项收录. 527 人赞同了该回答. 茶餐廳的魅力我認為在於其是"殖民地的烙印",是香港經濟,中西文化發展的產物。 如"常"其實就是來源英式"all day breakfast",茶餐廳事實上是來源於西式餐廳。 早期在殖民統治下,香港在各層各面都受到西式的影響,加上崇洋心理雙重影響,飲食方面當然也西化,開始流行“ 歎西 ”(喝咖啡),但早期西餐廳不但收費昂貴,而且不太歡迎華人。 如是, 冰室 開始出現。 (圖片來自WIKI) 提供廉價的仿西式食物,咖啡、奶茶、 紅豆冰 ,三明治、吐司,面包等。 早期的冰室都是沒有明火的,但會自己做面包。

  3. 2017年4月24日 · 杏汁白肺汤,这道菜不在早茶餐牌上,只在午市和晚市的正餐时段供应,陆羽必点菜之一。依照传统做法加了白菜干,乳白色的汤底飘着生磨杏仁的香气,加上猪肺炖煮出的鲜甜,入口香滑至极,忍不住连喝两碗!陸羽茶室 地址:中環士丹利街24號地下至3樓 时间:7:00-22:00 人均:200-500HKD

  4. 第一張圖就是一個經典的港式茶餐厅的早餐火腿奄列+牛油多士. -蛋牛治. -火腿湯意. - 火腿通粉. -加央多. -茄牛通. 沙嗲牛肉麵醬. 午餐: 窩蛋牛肉飯. 乾抄牛河. 茄意. 咖哩牛筋腩飯. 西炒飯. 叉蛋飯. -鮮茄豬扒飯. 椒鹽豬扒飯. 干燒伊麵.

  5. 2018年11月12日 · 餐厅的前身是冰室。 冰室卖的主要是冷饮冰品,后来也卖热饮咖啡,再来加入西饼面包。 冰室大多领的是小吃牌照,依法律规定不能贩售开明火即时制作的炒饭之类餐点,所以有的冰室为了扩增销售品项,干脆去申请餐馆牌照,原来的东西还是照卖,但炒饭炒菜点心汤水也都可以上桌,秋冬淡季 ...

  6. www.zhihu.com › topic › 19551048茶餐厅 - 知乎

    餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。. 餐厅的前身是冰室。. 早年香港只有室提供西式食物,收费昂贵。. 第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室开始提供廉价的仿西式食物 ...

  7. 111. 被浏览. 32,221. 27 个回答. 默认排序. 中汇大道设计. 已认证账号. 7 人赞同了该回答. 餐饮行业与我们的生活息息相关,随着人们的需求餐饮行业的竞争也越发激烈,通过对餐饮VI设计来提升行业的附加值。 餐饮行业要整合营销方式来帮助行业发展: 1、品牌形象的整合:通过餐饮标志设计、门头、餐具、纸巾、水杯、环境、服装等,提升餐饮品牌形象。 2、价格策略:餐饮的价格取决于装修和定位的档次,价格和餐厅的格调相辅相成。 3、资源渠道的整合:餐饮平平的推广很重要,如何用最有效的方式引起消费者的注意和喜好是营销的第一步。 4、借势飞跃:企业可以利用时下流行的热点话题或事件,为自己营造话题和热度,将自己的品牌很好的推到消费者面前。 分享一组餐饮品牌VI设计案例: