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鐮田磨刀鋪：刀類齊全. http://chiaraterzuolo.weebly.com/. 坐落於合羽橋中心，這家店舖是業餘料理愛好者和專業廚師的天堂，其商品囊括日本和西方各種類型的刀具，沒把刀具都經過店主仔細檢查。. 店員英語流利，能幫你找到最適合你的菜刀。. - www.kap-kam.com. http ...
2016年8月1日 · 歷經時間的洗禮 — 4款經典的日本製造刀具套裝 | All About Japan. AAJ編輯團隊 2016年8月1日 更新. 傳統工藝 伴手禮 老店. thewonder500.com. 這四組刀具收錄在了 日本神奇500 中，它們分別製造於石川縣，長野縣和東京。 它們顯示了日本手工最精湛的技藝。 4. Ami: 基礎餐具組. https://thewonder500.com/product/ami-original-cutlery-cutlery-set/?lang=en. 這組刀具包括了三個勺子，三個叉子和兩把餐刀。 這組餐具非常實用，可以滿足你的各種需要。 這組餐具考慮到了人們的使用習慣，加長了勺子的調羹部分和叉子的齒的部分。
2024年3月11日 · 合羽桥是个寻找厨房用具的绝妙之处，特别是令全球厨师爱不释手的菜刀。 透过橱窗，你可以看到店主镰田晴一刀身刻字，或者为东京的顶级厨子打磨菜刀。 作为有着四十年经验的老磨刀匠，镰田能用手摸出刀刃上肉眼无法观测的瑕疵处。
2024年3月11日 · Over 100 Years of History. Kappabashi Dogu-gai (Kappabashi Kitchenware Street) has been a center of commerce related to tools for over a century, and is one of the best places in Tokyo to find cool (not to mention useful) souvenirs. The two main streets are stocked to the brim with everything from super-realistic food samples to ramen shop ...
2016年8月1日 · 历经时间的洗礼 — 4款经典的日本制造刀具套装. 这四组刀具收录在了 日本神奇500 中，它们分别制造于石川县，长野县和东京。. 它们显示了日本手工最精湛的技艺。. 4. Ami: 基础餐具组. 这组刀具包括了三个勺子，三个叉子和两把餐刀。. 这组餐具非常实用 ...
2018年4月23日 · Handmade Knives in Yamagata. Based in Yamagata Prefecture, Shimada Cutlery Works (島田刃物製作所・Shimada Hamono Seisakusho) carries on a blade-making tradition that traces its origins back to the year 1365. While in ancient days Yamagata blades were made for mercenaries in this mountainous northern prefecture, now they're made for ...
2023年3月24日 · 大塚是一名刀具鍛造匠人，他取用日本中國地區山地採集的優良鐵砂製成的鋼材，然後將其夾入金屬之間，手工鍛造成刀具。 他所做的刀具鋒利度可透過「五感」來感受，例如可輕鬆入刀的手感，以及切塊後食物的口感等。 不僅如此，大塚更不斷地創造出高品質的商品，在強度和韌性之間，打造完美平衡的刀具。 日本萬年筆博士. 日本萬年筆（鋼筆）博士的鋼筆，就是量身訂製的代名詞。 由於由軸心到筆尖，皆為完全訂製的手工作業，加上在製作鋼筆之前會先診斷使用者的書寫習慣，下單後需要等待15個月以上。 值得一提的是，目前訂單有一半以上都是來自海外，可見其相當受到大眾的喜愛。 在電腦、手機等數位化產品日新月異，手寫文字的人雖然變少，但正因為如此，能夠在日常生活中使用這支鋼筆，也就等於實踐「實用之美」。
